本文由 上海瑞玢國際貿(mào)易有限公司 整理匯編

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• 基于多頻脈沖電子舌的茶飲料區(qū)分辨識

  基于多頻脈沖電子舌的茶飲料區(qū)分辨識[詳細(xì)]

  2024-09-20 22:50

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• 多頻脈沖電子舌對酒類品種區(qū)分與辨識

  多頻脈沖電子舌對酒類品種區(qū)分與辨識[詳細(xì)]

  2024-09-20 13:31

  安裝說明

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• 多頻脈沖電子舌鑒別食源性致病菌

  多頻脈沖電子舌鑒別食源性致病菌[詳細(xì)]

  2013-03-06 00:00

  課件

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• 電子舌對冰葡萄酒的區(qū)分辨識研究

  電子舌對冰葡萄酒的區(qū)分辨識研究[詳細(xì)]

  2015-03-09 00:00

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• 電子舌在啤酒區(qū)分辨識中的應(yīng)用

  摘要：檢驗(yàn)電子舌對啤酒的區(qū)分辨識能力。采用電子舌對市售的１０種啤酒進(jìn)行檢測，所得數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析后，著重研究不同啤酒的苦味、苦味回味、酸味。結(jié)果表明，主成分ＰＣ１和主成分ＰＣ２對１０種啤酒有很好的區(qū)分，且對原始數(shù)據(jù)的信息保留量達(dá)到了９８％；樣品中苦味和苦味回味Z重的是１號樣品，７號次之，酸味Z重的是１０號樣品，９號次之，與實(shí)際情況相符。該電子舌能很好的區(qū)分這１０種啤酒，在啤酒品牌區(qū)分、真?zhèn)伪孀R中有巨大的應(yīng)用潛力。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 電子舌對昌黎原產(chǎn)地干紅葡萄酒的區(qū)分辨識

  電子舌對昌黎原產(chǎn)地干紅葡萄酒的區(qū)分辨識[詳細(xì)]

  2013-03-06 00:00

  其它

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  電子舌對昌黎原產(chǎn)地干紅葡萄酒的區(qū)分辨識[詳細(xì)]

  2010-03-06 00:00

  安裝說明

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• 多頻脈沖伏安型電子舌在葡萄酒中的應(yīng)用

  多頻脈沖伏安型電子舌在葡萄酒中的應(yīng)用[詳細(xì)]

  2015-05-12 00:00

  安裝說明

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• 基于電子舌的白酒檢測與區(qū)分研究

  基于電子舌的白酒檢測與區(qū)分研究[詳細(xì)]

  2012-05-11 00:00

  選購指南

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• 基于電子舌的白及及其近似飲片的快速辨識研究---日本INSENT電子舌

  摘要：目的探討電子舌方法用于白及及其近似飲片快速辨識的可行性。方法收集45批白及飲片及其近似品天麻飲片30批、玉竹飲片30批、黃花白及飲片29批,分別進(jìn)行藥典與地方標(biāo)準(zhǔn)辨識（M1法）、HPLC指紋圖譜辨識（M2法）,并結(jié)合原始采購信息獲取Z終飲片種類的標(biāo)桿信息（Y）,再采集電子舌味覺感官數(shù)據(jù)（X）并利用化學(xué)計(jì)量學(xué)方法分別建立主成分分析-判別分析（PCA-DA）、偏Z小二乘-判別分析（PLSDA）的45批白及飲片與剩余89批飲片的二分類辨識模型和45批白及飲片、30批天麻飲片、30批玉竹飲片、29批黃花白及飲片的四分類辨識模型（Y=F（X）,M3法）。結(jié)果經(jīng)留一法交互驗(yàn)證,基于PCA-DA、PLS-DA二分類辨識模型的正判率分別為98.51%、100.00%,基于PCA-DA、PLS-DA四分類辨識模型的正判率分別為100.00%（無未分類樣本）、100.00%（有4個未分類樣本）,模型判別良好,結(jié)合正判率與模型未分類樣本數(shù)兩項(xiàng)指標(biāo),Z終選擇二分類辨識以PLS-DA為Z終辨識模型、四分類辨識以PCA-DA為Z終辨識模型,兩種模型正判率均為Z高,且均未出現(xiàn)未分類樣本。結(jié)論電子舌可快速準(zhǔn)確辨[詳細(xì)]

  2022-06-06 13:27

  期刊論文

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• 電子舌味覺分析解決方案（一）茶飲料味覺評價(jià)

  電子舌味覺分析解決方案（一）茶飲料味覺評價(jià)[詳細(xì)]

  2024-10-09 10:03

  安裝說明

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• 高重頻脈沖光源

  高重頻脈沖光源[詳細(xì)]

  2024-09-19 23:58

  應(yīng)用文章

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• 基于電子感官系統(tǒng)和GC-IMS技術(shù)的大黃飲片基原辨識研究---日本INSENT電子舌

  摘要：目的 探尋不同基原大黃飲片滋味、氣味和揮發(fā)性有機(jī)物的差異，對大黃飲片進(jìn)行基原辨識。[詳細(xì)]

  2024-12-09 11:22

  期刊論文

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• 應(yīng)用電子舌區(qū)分不同原料雞肉加工的產(chǎn)品

  應(yīng)用電子舌區(qū)分不同原料雞肉加工的產(chǎn)品[詳細(xì)]

  2013-03-06 00:00

  應(yīng)用文章

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• 電子舌-味覺分析系統(tǒng)在茶飲料味覺評價(jià)方面應(yīng)用

  [摘　要]　本文對TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)原理、測試方法、可測試味覺指標(biāo)等進(jìn)行簡單介紹，以味覺分析系統(tǒng)在茶飲料行業(yè)市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)管理等方面應(yīng)用案例進(jìn)行具體說明。[關(guān)鍵詞]　味覺分析；TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)；茶飲料；味覺量化；電子舌[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 基于電子舌技術(shù)的食用檳榔滋味分析---日本INSENT電子舌

  摘要：目的:提供一種與感官評價(jià)相比較更客觀、準(zhǔn)確的食用檳榔滋味評價(jià)方法。方法:采用電子舌和感官評價(jià)技術(shù)結(jié)合多變量統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法對8個企業(yè)12個不同品牌的檳榔產(chǎn)品進(jìn)行分析。結(jié)果:不同品牌檳榔味覺指標(biāo)差異顯著（P<0.05）;通過主成分、因子和聚類分析將樣品分成三大類,每個聚類有其獨(dú)特的滋味特點(diǎn);結(jié)合電子舌和感官評價(jià)對比分析,除甜味以外,其余結(jié)果均一致;采用HPLC法測定食用檳榔中4種常用甜味劑,發(fā)現(xiàn)聚類3的4種甜味劑含量均Z高,聚類1的甜蜜素和糖精鈉含量高于聚類2的,三氯蔗糖含量低于聚類2的,安賽蜜含量兩者差異不顯著。結(jié)論:電子舌可以用來分析檳榔產(chǎn)品的滋味和聚類相似滋味的產(chǎn)品,但與感官評價(jià)結(jié)果相比,甜味不一致。 關(guān)鍵詞：電子舌;感官評價(jià);食用檳榔;多變量統(tǒng)計(jì)學(xué);[詳細(xì)]

  2024-09-13 14:51

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• 聚合物組分區(qū)分（相位區(qū)分）通過力調(diào)制掃描進(jìn)行多組分樣品的相位區(qū)分

  聚合物組分區(qū)分（相位區(qū)分）通過力調(diào)制掃描進(jìn)行多組分樣品的相位區(qū)分[詳細(xì)]

  2014-06-10 00:00

  課件

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• INSENT電子舌-味覺分析系統(tǒng)在茶飲料味覺評價(jià)方面應(yīng)用

  INSENT電子舌-味覺分析系統(tǒng)在茶飲料味覺評價(jià)方面應(yīng)用[詳細(xì)]

  2015-07-14 00:00

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• 基于電子舌對不同類型白酒味覺的研究---日本INSENT電子舌

  摘要：采用電子舌對不同類型白酒進(jìn)行味覺測試，通過酸味、甜味、苦味、咸味、澀味五種味覺傳感器，檢測不同類型白酒的味覺特點(diǎn)和味覺差異，運(yùn)用主成分分析（PCA）技術(shù)，分析味覺測試值，其中苦味、澀味和苦味回味貢獻(xiàn)率70.45%，為第一主成分（PC1），酸味、甜味貢獻(xiàn)率23.64%，為第二主成分（PC2），第一主成分和第二主成分貢獻(xiàn)率之和為94.09%，數(shù)據(jù)可靠且有效。研究發(fā)現(xiàn)電子舌能將清香型白酒、濃香型白酒和醬香型白酒進(jìn)行區(qū)分，為電子舌味覺系統(tǒng)應(yīng)用于白酒品評評價(jià)方面提供了一定的理論基礎(chǔ)。 關(guān)鍵詞：白酒;電子舌;主成分分析;區(qū)分辨識;[詳細(xì)]

  2024-09-13 14:50

  期刊論文

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• 多波長脈沖光源

  多波長脈沖光源[詳細(xì)]

  2024-09-13 06:02

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