本文由 上?？茖W(xué)儀器有限公司 整理匯編

2018-11-13 15:46 1880閱讀次數(shù)

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• 油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀說(shuō)明書(shū)

  詳細(xì)介紹了743型油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀的主要功能特點(diǎn)、測(cè)定的原理，儀器的組成和技術(shù)規(guī)格以及適用的標(biāo)準(zhǔn)。列舉了常用的耗材和備品備件。[詳細(xì)]

  2018-11-13 15:46

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀

  油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀[詳細(xì)]

  2024-09-11 18:03

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀

  ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試）設(shè)計(jì)制作，單片機(jī)控制，液晶LCD顯示，自動(dòng)出結(jié)果，自動(dòng)打印。 OSI(Oxidative Stability Index), 測(cè)定時(shí)，將一定溫度的熱空氣通入油樣中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個(gè)導(dǎo)電室，室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解，電離出離子，從而改變水的導(dǎo)電性，計(jì)算機(jī)連續(xù)測(cè)量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率，當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時(shí)，表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來(lái)，在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間 GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試） ISO 6886 動(dòng)、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測(cè)定（加速氧化試驗(yàn)） 2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測(cè)試（CDM,日本）[詳細(xì)]

  2019-05-20 10:20

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 油脂氧化及其氧化穩(wěn)定性測(cè)定方法

  油脂氧化及其氧化穩(wěn)定性測(cè)定方法[詳細(xì)]

  2024-09-20 00:07

  期刊論文

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• 用Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀輕松測(cè)定天然油脂的氧化穩(wěn)定性

  用Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀輕松測(cè)定天然油脂的氧化穩(wěn)定性[詳細(xì)]

  2024-09-16 02:25

  應(yīng)用文章

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• 892Rancima專(zhuān)業(yè)油脂氧化穩(wěn)定性分析儀

  892Rancima專(zhuān)業(yè)油脂氧化穩(wěn)定性分析儀[詳細(xì)]

  2024-10-06 20:05

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀原理

  氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀原理[詳細(xì)]

  2008-08-21 00:00

  操作手冊(cè)

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• 產(chǎn)品樣本_743油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀

  產(chǎn)品樣本_743油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀[詳細(xì)]

  2008-08-20 00:00

  其它

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• 瑞士萬(wàn)通892專(zhuān)業(yè)型Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀產(chǎn)品樣冊(cè)

  瑞士萬(wàn)通892專(zhuān)業(yè)型Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀產(chǎn)品樣冊(cè)[詳細(xì)]

  2016-10-20 10:02

  安裝說(shuō)明

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• 892專(zhuān)業(yè)型Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)量?jī)x

  892專(zhuān)業(yè)型Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)量?jī)x[詳細(xì)]

  2013-02-06 00:00

  操作手冊(cè)

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• 瑞士萬(wàn)通油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀743樣本

  瑞士萬(wàn)通油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀743樣本[詳細(xì)]

  2011-12-04 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 瑞士萬(wàn)通油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀743產(chǎn)品樣冊(cè)

  瑞士萬(wàn)通油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀743產(chǎn)品樣冊(cè)[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:20

  安裝說(shuō)明

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• 氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀

  氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀[詳細(xì)]

  2024-09-28 01:19

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 油脂抗氧化穩(wěn)定性測(cè)試

  油脂抗氧化穩(wěn)定性測(cè)試[詳細(xì)]

  2024-09-22 19:01

  其它

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• 生物柴油氧化穩(wěn)定性測(cè)定方法

  生物柴油氧化穩(wěn)定性測(cè)定方法[詳細(xì)]

  2008-08-21 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 茶多酚處理方式對(duì)干貝脂質(zhì)氧化穩(wěn)定性和貨架期的影響---意大利VELP油脂氧化分析儀

  摘要：采用傳統(tǒng)添加（直接添加，抗氧化劑處于干貝表面）和改進(jìn)添加（添加+靜置，抗氧化劑處于干貝表面及組織內(nèi)部）的處理方式將茶多酚添加至干貝，通過(guò)測(cè)定耗氧量、初級(jí)氧化產(chǎn)物生成、次級(jí)氧化產(chǎn)物生成、自由基強(qiáng)度和氧化底物損失評(píng)價(jià)不同茶多酚處理方式對(duì)干貝脂質(zhì)氧化穩(wěn)定性的影響，同時(shí)建立干貝的貨架期預(yù)測(cè)模型，評(píng)價(jià)不同茶多酚處理方式對(duì)干貝預(yù)測(cè)貨架期的影響。結(jié)果表明，與僅將茶多酚添加至干貝表面相比，將茶多酚添加至干貝表面和組織內(nèi)部顯著延長(zhǎng)了干貝的氧化誘導(dǎo)時(shí)間，有效降低了干貝的過(guò)氧化值、硫代巴比妥酸值、自由基強(qiáng)度和二十碳五烯酸+二十二碳六烯酸的損失，可將干貝貨架期進(jìn)一步延長(zhǎng)10.23 d。本研究為動(dòng)物性海洋干制品的高效抗氧化和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)保持提供了理論依據(jù)和方法指導(dǎo)。 關(guān)鍵詞：干貝;茶多酚;加速貯藏;氧化穩(wěn)定性;貨架期預(yù)測(cè);[詳細(xì)]

  2024-09-20 22:51

  期刊論文

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• 測(cè)定油脂氧化的物理方法

  測(cè)定油脂氧化的物理方法[詳細(xì)]

  2024-09-15 10:06

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 淺談食用油脂的氧化及其測(cè)定

  淺談食用油脂的氧化及其測(cè)定[詳細(xì)]

  2024-09-27 23:50

  選購(gòu)指南

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• 生物柴油氧化穩(wěn)定性的影響因素及抗氧化劑對(duì)提升生物柴油氧化穩(wěn)定性的研究

  氧化穩(wěn)定性是生物柴油的一個(gè)重要指標(biāo)。本文闡述了生物柴油的組成特點(diǎn)、生物柴油氧化穩(wěn)定性的影響因素，并采用不同天然及人工合成抗氧化劑，采用加速氧化測(cè)定法，比較生物柴油的誘導(dǎo)期，研究不同誘導(dǎo)時(shí)間與其氧化穩(wěn)定性之間關(guān)系。通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，相比其它抗氧化劑，TBHQ可以顯著提高生物柴油的抗氧化性。[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 潤(rùn)滑脂氧化安定性測(cè)試儀

  潤(rùn)滑脂氧化安定性測(cè)試儀[詳細(xì)]

  2010-12-23 00:00

  安裝說(shuō)明

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