本文由 東曹（上海）生物科技有限公司 整理匯編

2024-09-20 13:38 366閱讀次數(shù)

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  應(yīng)用領(lǐng)域食品低聚半乳糖關(guān)鍵詞930；低聚半乳糖；MetrosepCarb2-150/4.0摘要采用930離子色譜Dosino梯度淋洗-脈沖安培電化學(xué)檢測(cè)器對(duì)食品中的低聚半乳糖進(jìn)行了分離測(cè)定，用熱的磷酸鹽緩沖液從待測(cè)樣品中提取低聚半乳糖和乳糖，用β-半乳糖苷酶將提取液中的GOS和乳糖水解，檢測(cè)出原液中的游離的半乳糖和乳糖，和分解液中GOS釋放出的半乳糖總量，從乳糖和半乳糖的濃度算出GOS的量。實(shí)驗(yàn)采用MetrosepCarb2-150/4.0色譜分離柱；淋洗液：A：80mmol/L氫氧化鈉；B：500mmol/L氫氧化鈉。柱溫30°C，定量環(huán)5μL，流速0.5ml/min。樣品奶粉[詳細(xì)]

  2018-08-17 10:00

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  瑞士萬(wàn)通離子色譜法測(cè)定食品中的聚葡萄糖[詳細(xì)]

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