本文由 南京科捷分析儀器有限公司 整理匯編

2024-09-28 01:18 377閱讀次數(shù)

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  2014-08-11 00:00

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  2024-09-20 13:38

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  2014-07-07 00:00

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  2024-09-28 05:05

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  2007-11-29 00:00

  選購指南

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  南京科捷與您共享《北京氣相色譜儀/頂空固相微萃取氣相色譜儀測(cè)定飲水中氯酚》，詳情請(qǐng)來電咨詢！南京科捷對(duì)所售的儀器按國家有關(guān)的法律法規(guī)、實(shí)行產(chǎn)品包修、包換、包退。儀器設(shè)備均質(zhì)保壹年，終身維修、維護(hù)。免費(fèi)安裝調(diào)度、培訓(xùn)操作人員。接到用戶電話，及時(shí)響應(yīng)。如有需要，及時(shí)上門解決問題。[詳細(xì)]

  2018-08-10 10:57

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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  2024-09-29 08:52

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  2016-08-24 00:00

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  2013-08-06 00:00

  報(bào)價(jià)單

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• 基于智能感官和頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法分析原料冷凍處理對(duì)黃精米酒風(fēng)味成分的影響-日本insent電子舌

  摘要：目的 探究原料冷凍處理對(duì)黃精米酒風(fēng)味物質(zhì)成分的影響。方法 借助電子舌、電子鼻、頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法(headspace solid-phase micro-extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和感官小組評(píng)價(jià)分析-20℃冷凍處理7 d與未冷凍處理原料黃精釀造黃精米酒的滋味和揮發(fā)性香氣成分。結(jié)果 與未冷凍處理黃精米酒相比,冷凍黃精米酒的苦味、苦味回味、澀味、澀味回味、鮮味回味無顯著變化,但鮮味和咸味降低,酸味有所提升;電子鼻分析結(jié)果顯示冷凍黃精米酒的揮發(fā)性香氣以芳香類物質(zhì)為主,而未冷凍黃精米酒揮發(fā)性香氣以氫化物、甲基類、長鏈烷烴為主。HS-SPME-GC-MS數(shù)據(jù)分析顯示冷凍黃精米酒中酯類物質(zhì)的種類和含量均增加,醇類物質(zhì)的種類和含量減少,未檢測(cè)到醛酮類物質(zhì),該結(jié)果與電子鼻數(shù)據(jù)結(jié)果吻合;冷凍黃精米酒氣味活度值(odor activity value, OAV)>1的物質(zhì)有16種,其中丁酸乙酯的OAV最高(264.92),而未冷凍黃精米酒OAV>1的物質(zhì)有20種,其中癸酸乙酯的OAV...[詳細(xì)]

  2024-07-19 16:06

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  2011-12-16 00:00

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  安捷倫氣質(zhì)聯(lián)用儀[詳細(xì)]

  2015-11-11 00:00

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  頂空固相微萃取氣相色譜法測(cè)定頭孢匹胺鈉中多種有機(jī)溶[詳細(xì)]

  2024-09-28 01:25

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