本文由 上海中豫科技有限公司 整理匯編

2018-11-14 10:00 1446閱讀次數(shù)

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• 派克氮?dú)獍l(fā)生器進(jìn)行氣調(diào)包裝的方式。

  派克氮?dú)獍l(fā)生器可在啟動(dòng)后的幾分鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)高純度氮?dú)獾某掷m(xù)供應(yīng)。安裝包括：將裝置的進(jìn)氣口連接到標(biāo)準(zhǔn)的壓縮空氣管線并將出氣口連接到氮?dú)夤芫€上。提高質(zhì)量、降低成本Z終的產(chǎn)品質(zhì)量是食品制造中的一個(gè)Z重要的方面。客戶希望他們打開食品的新包裝時(shí)能夠看到新鮮、口感一致的食物。包裝內(nèi)細(xì)菌的滋長(zhǎng)會(huì)縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期并Z終引起客戶的不滿。采用干氮?dú)膺M(jìn)行包裝，能夠解決此類問(wèn)題并可提供更好的用戶體驗(yàn)。此外，現(xiàn)場(chǎng)氮?dú)獍l(fā)生器不僅可以提高運(yùn)營(yíng)效率，還可降低整體成本這是難得的雙重優(yōu)勢(shì)。點(diǎn)擊下載了解使用氮?dú)膺M(jìn)行氣調(diào)包裝的方式。[詳細(xì)]

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  2009-04-24 00:00

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  采用頂空氣體分析法對(duì)比蛋糕氣調(diào)包裝和脫氧包裝的脫氧效果　　摘要：通過(guò)頂空氣體分析方法對(duì)蛋糕氣調(diào)包裝和脫氧劑的脫氧效果進(jìn)行對(duì)比分析，試驗(yàn)證明氣調(diào)包裝與脫氧劑具有協(xié)同效果，既能使蛋糕在包裝初始即處在低氧環(huán)境，又能發(fā)揮脫氧劑持續(xù)除氧的效用，使蛋糕包裝內(nèi)保持低氧環(huán)境，值得進(jìn)一步的推廣與研究?！　￡P(guān)鍵詞：氣調(diào)包裝、脫氧包裝、脫氧劑、頂空氣體分析儀、HGA-02　　Labthink蘭光，專業(yè)致力于為包裝、食品、醫(yī)藥、日化、印刷、膠粘劑、汽車、石化、生物、建筑及新能源等領(lǐng)域客戶提供行業(yè)咨詢、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)控制解決方案。了解關(guān)于更多相關(guān)儀器信息，您可以登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。[詳細(xì)]

  2018-08-19 10:00

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  2024-09-28 00:08

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  2009-04-24 00:00

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  2024-09-29 06:49

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• 兩種天然保鮮劑對(duì)氣調(diào)包裝青皮核桃貯藏期品質(zhì)的影響---德國(guó)AIRSENSE電子鼻

  摘要：目的 探究?jī)煞N天然保鮮劑對(duì)氣調(diào)包裝青皮核桃貯藏期品質(zhì)的影響。方法 以新豐青皮核桃為實(shí)驗(yàn)材料,在4℃下貯藏60 d,探究無(wú)花果葉提取液和植酸這兩種天然保鮮劑處理對(duì)青皮核桃失重率、果皮顏色、a*、葉綠素以及核桃仁丙二醛含量、可溶性蛋白含量和酸價(jià)等品質(zhì)特征的影響。結(jié)果 無(wú)花果葉提取液的保鮮效果優(yōu)于植酸,貯藏到60d時(shí),無(wú)花果葉提取液處理青皮核桃的失重率為8.51%,比對(duì)照組(control group,CK)下降了72.22%,果皮顏色無(wú)明顯變化,a*為-1.21,葉綠素含量為30.55mg/100g,比CK高了265.87%;核桃仁內(nèi)種皮褐變度為0.328,僅為CK的22.62%;核桃仁的丙二醛含量比CK降低了69.69%,可溶性蛋白含量為11.38 mg/g,比CK提高了122.27%,酸價(jià)為3.52 mg/g,可見無(wú)花果葉提取液延緩了核桃仁丙二醛含量升高和油脂的氧化酸敗,維持了核桃仁鮮食品質(zhì)。結(jié)論 無(wú)花果葉提取液提高了青皮核桃的保鮮效果,維持了核桃仁鮮食的品質(zhì),為進(jìn)一步開發(fā)天然保鮮劑提供理論依據(jù)。 關(guān)鍵詞：青皮核桃;氣調(diào)保鮮;天然保鮮劑;貯藏;品質(zhì);[詳細(xì)]

  2023-11-20 13:56

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