本文由 北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司 整理匯編

2024-09-14 19:14 596閱讀次數(shù)

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• 木糖醇奇異果風(fēng)味蛋撻的研制---意大利VELP脂肪測(cè)定儀

  摘要：本文以蛋撻為研究對(duì)象，依據(jù)木糖醇低糖、低熱量的特點(diǎn)，研制一款功能性食品。通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化，確定木糖醇奇異果風(fēng)味蛋撻的Z佳配方為以200 mL純牛奶為基準(zhǔn)，加入蛋液150 g、低筋面粉90 g、黃油78 g、木糖醇35 g、水45 mL、奇異果36 g和鹽1.5 g。制作的蛋撻色澤金黃，具有奇異果的清香，不僅豐富了蛋撻的品種和風(fēng)味，增加了其食用價(jià)值，而且低糖低脂肪的特點(diǎn)使其更易被肥胖人群和糖尿病患者接受。 關(guān)鍵詞：木糖醇;奇異果;蛋撻;正交試驗(yàn);[詳細(xì)]

  2024-09-14 19:14

  期刊論文

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• 元貞糖板栗黑米餅干的研制---意大利VELP脂肪測(cè)定儀

  摘要：本文以低筋面粉為主料，板栗、黑米為輔料，用元貞糖代替蔗糖，研制出一款特色風(fēng)味餅干。通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)確定出Z佳配方，再通過(guò)理化和微生物指標(biāo)進(jìn)行品質(zhì)分析。該款餅干的Z佳配方為（以低筋面粉為100 g計(jì)）板栗24 g、黑米8 g、元貞糖5 g、雞蛋50 g、酥油30 g。該餅干在滿(mǎn)足大眾口味的前提下，也為嗜糖又懼糖者帶來(lái)了福利，同時(shí)也是糖尿病患者的一種較好的選擇。 關(guān)鍵詞：元貞糖;黑米;正交試驗(yàn);理化指標(biāo);[詳細(xì)]

  2024-09-14 19:10

  期刊論文

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• 木糖醇的物化性質(zhì)

  木糖醇的物化性質(zhì)[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:15

  報(bào)價(jià)單

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• 不同趾型北京油雞蛋品質(zhì)性狀的比較分析---意大利VELP脂肪測(cè)定儀

  摘要：為了解北京油雞不同趾型對(duì)雞蛋感官物理及營(yíng)養(yǎng)化學(xué)品質(zhì)的影響,選擇雙五趾、單五趾和雙四趾等趾型的北京油雞,分別對(duì)33、43、53、63周齡所產(chǎn)雞蛋的蛋品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比分析。結(jié)果顯示:在感官物理指標(biāo)方面,各周齡的蛋重、蛋殼顏色和蛋黃顏色等指標(biāo)在不同趾型間差異不顯著（P＞0.05）;43周齡雙四趾北京油雞的蛋殼強(qiáng)度顯著高于雙五趾和單五趾北京油雞（P＜0.05）,且雙五趾和單五趾北京油雞之間差異不顯著（P＞0.05）;43周齡雙五趾北京油雞的蛋黃比例顯著高于單五趾北京油雞（P＜0.05）;53周齡雙四趾北京油雞蛋白高度和哈氏單位顯著高于單五趾個(gè)體（P＜0.05）。在營(yíng)養(yǎng)化學(xué)指標(biāo)方面,北京油雞不同趾型對(duì)各周齡雞蛋中的粗脂肪和卵磷脂（PC）含量的影響不顯著（P＞0.05）;43周齡雙五趾北京油雞雞蛋干物質(zhì)含量顯著高于單五趾個(gè)體（P＜0.05）;53周齡雙四趾北京油雞全蛋腦磷脂（PE）及絲氨酸磷脂（PS）顯著高于單五趾個(gè)體（P＜0.05）,且雙五趾和雙四趾個(gè)體間差異均不顯著（P＞0.05）。綜上所述,北京油雞趾型對(duì)43周齡和53周齡的部分蛋品質(zhì)性狀存在一定的影響。 關(guān)鍵詞：北京油雞;趾型;雙[詳細(xì)]

  2024-10-06 21:06

  期刊論文

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• 食品添加劑木糖醇分析方案

  食品添加劑木糖醇分析方案[詳細(xì)]

  2011-08-11 00:00

  其它

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• GB 13509-2005 食品添加劑 木糖醇

  GB13509-2005食品添加劑木糖醇由冠亞水分儀提供。深圳市冠亞電子科技有限公司集團(tuán)成立于2004年，是一家專(zhuān)業(yè)從事紅外線(xiàn)快速水分儀和鹵素水分測(cè)定儀器研制、開(kāi)發(fā)、制造以及銷(xiāo)售的高新技術(shù)集團(tuán)公司。集團(tuán)公司從1998年開(kāi)始投入大量人力、物力致力于高端水分儀的研發(fā)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品已達(dá)幾十項(xiàng)，同時(shí)擁有10幾項(xiàng)ZL。目前SFY系列水分儀常年出口至東南亞、歐美等國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)內(nèi)30多個(gè)省、市地區(qū)企業(yè)及上百所大專(zhuān)、院校中被廣泛應(yīng)用于科研、教學(xué)。冠亞集團(tuán)秉承“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新拓發(fā)展”的戰(zhàn)略精神理念，致力成為Z具影響力的精密設(shè)備制造企業(yè)?！窦瘓F(tuán)發(fā)展歷程：2004年冠亞在深圳成立2005年上海分公司成立2009年長(zhǎng)春分公司成立2012年沈陽(yáng)分公司成立2014年哈爾濱辦事處成立[詳細(xì)]

  2018-11-23 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 高壓反應(yīng)釜如何出產(chǎn)木糖醇、麥芽糖醇

  高壓反應(yīng)釜如何出產(chǎn)木糖醇、麥芽糖醇[詳細(xì)]

  2016-06-20 00:00

  專(zhuān)利

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• 食品中木糖醇、山梨醇、 麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測(cè)定

  食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測(cè)定GB5009.2792016[詳細(xì)]

  2018-08-23 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 海東雞蛋品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)與評(píng)價(jià)---意大利VELP脂肪測(cè)定儀

  摘要：為了研究海東雞蛋品質(zhì)特性及營(yíng)養(yǎng)成分，該試驗(yàn)選取240日齡海東雞雞蛋60枚，其中30個(gè)蛋進(jìn)行蛋品質(zhì)常規(guī)指標(biāo)的測(cè)定。[詳細(xì)]

  2025-08-11 11:04

  期刊論文

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• 上海木糖醇標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng),標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)

  上海木糖醇標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng),標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)Xylitol20mg/支上海木糖醇標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng),標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)CAS號(hào):6825-20-3,3,6-二溴咔唑,98%CAS號(hào):111-45-5,乙二醇單烯丙基醚大鼠信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)分子7（Smad7）ELISA試劑盒人基質(zhì)裂解蛋白（MAT）ELISA試劑盒HumanCortisolELISAKit鴨主要組織相容性復(fù)合體（MHC）ELISA試劑盒人激肽釋放酶10（KLK10）ELISA試劑盒小鼠β淀粉樣蛋白1-42（Aβ1-42）ELISA試劑盒CAS號(hào):68515-48-0,鄰苯二甲酸二異壬酯,分析標(biāo)準(zhǔn)品,99.5%CAS號(hào):142-73-4,亞氨基二乙酸,98%人可提取核抗原（ENA）ELISA試劑盒CAS號(hào):60719-84-8,氨力農(nóng),98%CAS號(hào):66778-17-4,七葉苷（倍半水）,98%雞巨噬細(xì)胞替代激活相關(guān)化學(xué)因子1（AmAC-1）ELISA試劑盒CAS號(hào):35303-76-5,4-（2-氨乙基）苯磺酰胺,99%Humancytovillin/ezrinELISAKitCAS號(hào):136-95-8,2-氨基苯并噻唑,97%上海木糖醇標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng),標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)生產(chǎn)[詳細(xì)]

  2018-10-23 10:31

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• GB1886.234—2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 木糖醇

  本標(biāo)準(zhǔn)代替 GB13509—2005《食品添加劑 木糖醇》。 本標(biāo)準(zhǔn)與 GB13509—2005相比,主要變化如下: ———標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)修改為“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 木糖醇”; ———修改了范圍; ———修改了鑒別試驗(yàn); ———修改了木糖醇含量及其他多元醇的檢測(cè)方法; ———修改了灼燒殘?jiān)?、其他多元醇和鎳指?biāo); ———?jiǎng)h除了理化指標(biāo)中熔點(diǎn)和重金屬指標(biāo); ———修改了還原糖(以葡萄糖計(jì))的檢測(cè)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米芯、甘蔗渣和木質(zhì)等為原料經(jīng)水解、凈化制成木糖,再經(jīng)加氫等工藝制成的食品添加劑木糖醇,或直接以木糖為原料經(jīng)加氫等工藝制成的食品添加劑木糖醇。 本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水在沒(méi)有注明其他要求時(shí),均指分析純?cè)噭┖?GB6682規(guī)定的三級(jí)水。所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品,在沒(méi)有注明其他要求時(shí),均按 GB/T601、GB/T602、GB/T603的規(guī)定制備。本試驗(yàn)所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí),均指水溶液。 [詳細(xì)]

  2018-11-16 17:09

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 木糖脫氫酶+木糖變旋光酶 使用說(shuō)明

  活動(dòng)：消費(fèi)積分可換充值卡！中文：木糖脫氫酶+木糖變旋光酶英文：Xylosedehydrogenase+Xylosemutarotase貨號(hào)：E-XYLMUT規(guī)格：2.5mL;xylosedehydrogenase(60U/mL)/xylosemutarotase(2mg/mL)價(jià)格：2480元類(lèi)別：碳水化合物活性酶簡(jiǎn)介：碳水化合物活性酶，活躍在復(fù)雜的碳水化合物和糖復(fù)合物，酶的活性：:GlycosideHydrolases(GHs);Glycosyl-Transferases(GTs);PolysaccharideLyases(PLs);CarbohydrateEsterases(CEs)andCarbohydrate-BindingModules(CBMs)說(shuō)明書(shū)：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• GBT 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖.pdf

  GBT 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖.pdf[詳細(xì)]

  2008-12-25 00:00

  其它

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• 木三糖 使用說(shuō)明

  中文：木三糖英文：Xylotriose貨號(hào)：O-XTR規(guī)格：50mg價(jià)格：2320元類(lèi)別：低聚糖簡(jiǎn)介：碳水化合物;低聚糖；1,4-β-D-低聚木糖說(shuō)明書(shū)：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 木四糖 使用說(shuō)明

  中文：木四糖英文：Xylotetraose貨號(hào)：O-XTE規(guī)格：30mg價(jià)格：2320元類(lèi)別：低聚糖簡(jiǎn)介：碳水化合物;低聚糖；1,4-β-D-低聚木糖說(shuō)明書(shū)：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 木五糖 使用說(shuō)明

  中文：木五糖英文：Xylopentaose貨號(hào)：O-XPE規(guī)格：10mg價(jià)格：1872元類(lèi)別：低聚糖簡(jiǎn)介：碳水化合物;低聚糖；1,4-β-D-低聚木糖說(shuō)明書(shū)：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 木六糖 使用說(shuō)明

  中文：木六糖英文：Xylohexaose貨號(hào)：O-XHE規(guī)格：10mg價(jià)格：2528元類(lèi)別：低聚糖簡(jiǎn)介：碳水化合物;低聚糖；1,4-β-D-低聚木糖說(shuō)明書(shū)：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 木二糖 使用說(shuō)明

  中文：木二糖英文：Xylobiose貨號(hào)：O-XBI規(guī)格：50mg價(jià)格：2320元類(lèi)別：低聚糖簡(jiǎn)介：碳水化合物;低聚糖；1,4-β-D-低聚木糖說(shuō)明書(shū)：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• CarboPac MA1 糖醇醛糖的分離

  CarboPac MA1 糖醇醛糖的分離[詳細(xì)]

  2012-03-29 00:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 糖、糖醇、有機(jī)酸標(biāo)準(zhǔn)品

  糖、糖醇、有機(jī)酸標(biāo)準(zhǔn)品[詳細(xì)]

  2010-12-07 00:00

  安裝說(shuō)明

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