全部評(píng)論(1條)
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- 可愛的小婧寶呀 2017-11-21 00:00:00
- 水分活度是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。然而食品含水量是指含水物質(zhì)中所含水分量占該物質(zhì)總重量的百分比(重量含水量)或所含水分的體積占該物質(zhì)總體積的百分比(容積含水量)?？梢宰稍兩钲诎袢鹂焖偎謾z測(cè)儀
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