全部評論(1條)
-
- 就發(fā)到安靜 2018-07-28 00:00:00
- 水分活度更多的是涉及到食品微生物的滋生，比如冷凍食品中的水餃，活度高了，即使水分很低的情況下，微生物一樣有，所以在食品的某些種類上控制活度比較水分更有效果，冠亞水分儀科技出品
-
贊(4)
回復(fù)(0)
熱門問答
- 為什么用水分活度比用含水量衡量食品的穩(wěn)定性更具有實(shí)際意義
2018-07-27 23:16:44
770
1
- 水分活度與食品穩(wěn)定性的關(guān)系
2011-09-27 08:25:27
1506
2
- 水分活度與食品穩(wěn)定性的關(guān)系
2010-12-18 05:30:10
1376
3
- 食品的含水量和水分活度有何區(qū)別
2011-11-07 04:06:56
727
2
- 食品的含水量和水分活度有何區(qū)別？
2018-01-05 00:57:53
647
1
- 食品的含水量和水分活度有何區(qū)別
2017-11-20 07:50:15
1259
1
- 如何降低食品中水分活度以提高食品穩(wěn)定性
2017-01-03 10:41:57
1015
1
- 水分活度對食品的穩(wěn)定性有什么影響
2015-11-04 09:49:37
735
1
- 論述水分活度對食品各組分穩(wěn)定性的影響
2016-06-06 08:02:25
926
1
- 降低水分活度可以提高食品的穩(wěn)定性其機(jī)理是什么??
2008-04-03 22:51:21
1075
1
- 為什么要檢測食品中的水分活度
2017-01-30 05:01:33
539
1
- 溫度為什么會影響食品的水分活度
2012-06-01 18:05:42
749
2
- 旋光度的測定具有什么實(shí)際意義
2017-12-15 14:08:35
994
1
- 旋光度的測定具有什么實(shí)際意義
2018-11-26 16:34:48
679
0
- 旋光度的測定具有什么實(shí)際意義
2013-11-10 02:50:45
777
1
- 為什么石英晶體振蕩器具有很高的頻率穩(wěn)定性
2018-02-28 05:31:25
653
1
- 為什么DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)具有特殊穩(wěn)定性？
- 為什么DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)具有特殊穩(wěn)定性？
2006-03-19 09:57:18
899
4
- 為什么酸式鹽的穩(wěn)定性比正鹽低？
2012-08-17 09:04:04
579
3
- 衡量油脂氧化穩(wěn)定性有哪些指標(biāo)？
- 測定這些指標(biāo)有哪些方法？原理如何？花生油和大豆油氧化穩(wěn)定性是否一樣？為什么？ps：答案要專業(yè)一點(diǎn)，也可以推薦一些有用的網(wǎng)站。在線等，盡量快??！... 測定這些指標(biāo)有哪些方法？原理如何？花生油和大豆油氧化穩(wěn)定性是否一樣？為什么？ps：答案要專業(yè)一點(diǎn)，也可以推薦一些有用的網(wǎng)站。 在線等，盡量快?。? 展開
2009-04-14 07:32:42
930
1
4月突出貢獻(xiàn)榜
推薦主頁
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號
參與評論
登錄后參與評論