全部評論(1條)
-
- 泡影駁 2017-05-23 00:00:00
- 事實上這是有科學(xué)依據(jù)的，長時間的烹飪的確可以達(dá)到將胞合變?yōu)椴伙柡椭舅岬模腼兎椒ê瓦^程是有要求的。烹飪放發(fā)，貌似是用將肉切成中等大小，用料酒加粗鹽，或老抽調(diào)味后，放入蒸鍋隔水小火清蒸，時間必須超過4小時以上，Z佳為12小時以上，選條肉五花肉為宜（其他方法也許也行，但不好意思我也不清楚）這是一個隔絕氧氣緩慢催化還原的過程，具體我也不太清楚。因此這樣做的肉要速食不然很容易酸敗。傳說有一個百歲老人村的老人們都很喜歡吃這個后來專家說就這個原因。這樣做的肉入口即化，也不油膩，很適合老年人食用。多吃說
-
贊(4)
回復(fù)(0)
熱門問答
- 不飽和脂肪酸加熱會變成飽和脂肪酸嗎?
2017-05-22 11:27:33
444
1
- 單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的區(qū)別
2017-04-27 01:22:13
506
1
- 什么是飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸，和反式脂肪酸？
2013-12-01 00:36:27
879
3
- 飽和脂肪酸比不飽和脂肪酸熔點高嗎
2016-12-01 18:08:38
910
1
- 飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸的區(qū)別
2017-05-21 18:59:08
486
1
- 什么是不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸
2007-09-03 14:43:50
501
4
- 飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的區(qū)別
2015-03-06 18:15:49
616
1
- 不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的區(qū)別
2017-09-22 22:36:23
391
1
- 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的區(qū)別？
2017-10-20 14:15:36
490
1
- 動物油是飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸
2017-04-27 03:13:09
2141
1
- 不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)怎樣化為飽和脂肪酸？
2011-08-24 00:49:53
756
3
- 飽和脂肪酸好還是不飽和脂肪酸好?為什么?
2012-03-10 13:31:45
1537
4
- 何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸?試舉例說明
2017-08-05 06:40:22
516
1
- 動物油含飽和脂肪酸多還是不飽和脂肪酸
2013-08-26 20:39:39
476
1
- 不飽和脂肪酸會發(fā)胖嗎？
- 我Z近迷上吃豆餡，在網(wǎng)上看說黑豆里含大量不飽和脂肪酸，我知道脂肪會發(fā)胖，那不飽和脂肪酸呢？會胖嗎？請簡單易懂的解釋，太復(fù)雜我怕聽不懂，謝謝！O(∩_∩)O謝絕廣告！... 我Z近迷上吃豆餡，在網(wǎng)上看說黑豆里含大量不飽和脂肪酸，我知道脂肪會發(fā)胖，那不飽和脂肪酸呢？會胖嗎？ 請簡單易懂的解釋，太復(fù)雜我怕聽不懂，謝謝！O(∩_∩)O 謝絕廣告！ 展開
2009-04-22 07:49:18
537
6
- 不飽和脂肪酸會發(fā)胖嗎?
2017-09-22 20:37:40
486
1
- 飽和脂肪酸會胖嗎？
2016-02-20 01:53:45
385
4
- 不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸兩者有什么區(qū)別呢？
2017-09-23 08:17:37
365
1
- 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸有什么區(qū)別?分別什么用?
2008-09-01 07:19:31
564
4
- 不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸哪個好哪個不好
2013-10-26 17:54:01
301
1
4月突出貢獻(xiàn)榜
推薦主頁
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號
參與評論
登錄后參與評論