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- nice雙子空罐丶 2018-07-15 00:00:00
- 好利來蛋糕店制作生日蛋糕使用的奶油不是自己制作的，而是購買的植脂奶油，這種奶油由專業(yè)的奶油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)。 補(bǔ)充： 奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。 因為生牛乳靜置一段時間之后，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業(yè)化制作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機(jī)完成。在許多國家，奶油都是根據(jù)其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內(nèi)市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。
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