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- 李勝利2008 2017-09-03 00:00:00
- 1. 有。乳制品的脂肪中天然含有1-6%左右的反式脂肪酸。其含量與季節(jié)，飼料，品種等很多因素有關。 2. 正常攝入量，其中的反式脂肪酸對健康沒有影響。乳制品中反式脂肪酸的位點集中在11號位，不同于氫化植物油中的反式脂肪酸，位點很分散。 當然，淡奶油脂肪含量高，攝入過多的脂肪還是會對健康有影響的。
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