全部評(píng)論(4條)
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- 張遠(yuǎn)明921 2017-04-13 00:00:00
- 據(jù)測(cè)定，辣椒具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素。不過(guò)，因?yàn)槊看问褂昧慷己苡邢?，所以不能指望吃辣椒獲得多少營(yíng)養(yǎng)。人們愛(ài)吃辣椒，主要是受辣椒味的地吸引。冬天吃辣椒能夠御寒暖胃，預(yù)防感冒;夏天吃辣椒，則能促進(jìn)消化，減輕暑氣。這都是因?yàn)槔苯分泻幸环N叫做辣椒素的物質(zhì)。 辣椒素還使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液循環(huán)改善，因而對(duì)解決因年齡增長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)不夠造成的皮膚問(wèn)題大有幫助，所以有辣椒可以美容的說(shuō)法。不過(guò)，如果是痤瘡、粉刺、濕疹、牛皮癬等皮膚問(wèn)題，吃辣椒則有害無(wú)益。辣椒素對(duì)胃腸道的刺激也表現(xiàn)出雙重效果，一方面，它可以促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲，脾胃虛寒、胃口不好的人吃一點(diǎn)兒辣椒還能YZ胃寒、胃脹等慢性疾病;另一方面，它也可以使某些胃腸道疾病加重，例如口腔潰瘍、便秘、痔瘡等。對(duì)胃炎和胃潰瘍來(lái)說(shuō)，情況有點(diǎn)復(fù)雜，過(guò)去醫(yī)生會(huì)建議潰瘍的人不應(yīng)多吃辣椒，但今年來(lái)有研究顯示，紅辣椒也許能預(yù)防潰瘍的發(fā)生。因?yàn)槔苯匪啬芨纳莆刚衬さ难汗?yīng)，促進(jìn)潰瘍的愈合。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，微量的辣椒能保護(hù)胃的粘膜，但大量的辣椒則容易傷胃，因?yàn)榇罅康睦苯芬呀?jīng)破壞神經(jīng)末梢的感覺(jué)，使胃容易受到傷害。因此現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界傾向認(rèn)為，辣椒的攝取若能適量，則對(duì)胃并有好處，但是若攝取過(guò)量則未必有益。
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- dfhgghikt 2018-07-14 00:00:00
- 辣椒中所含的維生素有：維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等。辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。擴(kuò)展資料 辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀。2、辣椒含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿。另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。3、辣椒的維生素C含量在蔬菜當(dāng)中相當(dāng)高，而且其中的胡蘿卜素、維生素B、鈣、鐵等微量元素含量也很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。小貼士：凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜食用。辣椒雖好不宜多食，過(guò)食可引起頭昏、眼干，口腔、腹部或肛門(mén)灼熱，疼痛，腹瀉，唇生皰疹等。參考資料：尖椒-百度百科
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- liuwei4150 2018-07-18 00:00:00
- 1、辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀。2、辣椒含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿。另含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。3、辣椒的維生素C含量在蔬菜當(dāng)中相當(dāng)高，而且其中的胡蘿卜素、維生素B、鈣、鐵等微量元素含量也很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。拓展資料：好處是： [性能]味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗。 該品有強(qiáng)烈的局部刺激作用；口服能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸道消化功能；辣椒堿可刺激人舌的味覺(jué)感受器，反射性地引起血壓的暫時(shí)上升，一般在10~15分鐘后復(fù)原。[用途]用于脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛；感冒風(fēng)寒，惡寒無(wú)汗。壞處： 過(guò)于偏愛(ài)辣味，易造成臟腑陰陽(yáng)失調(diào)，產(chǎn)生疾病。肺氣過(guò)盛辣味有發(fā)散、行氣、HX等功能，吃多了容易使肺氣過(guò)盛，耗傷氣陰，導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。濕熱加重過(guò)食辛辣易加重體內(nèi)濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。權(quán)威網(wǎng)站：網(wǎng)頁(yè)鏈接
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- xinxin0106搜狐 2018-07-21 00:00:00
- 每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。辣味品因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點(diǎn)辣椒，對(duì)身體的健康大有益處。辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的Z愛(ài)，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食欲，對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效，對(duì)于ZL消化不良有很好的效果。拓展資料生長(zhǎng)習(xí)性辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現(xiàn)diyi片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。diyi花穗到門(mén)椒坐主為開(kāi)花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度，發(fā)芽需要5-7天，低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽。苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度Z好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。辣椒對(duì)條件水份要求嚴(yán)格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。百度百科-辣椒
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