參與評論

評論

登錄后參與評論

全部評論(3條)

• 

  刑淑英 2011-11-29 00:00:00

  黑魚肉，長刀口的必備肉，比驢肉蛋白質(zhì)還要高，并且不涼不燥，任何人群都適合吃，建議清燉！

  贊(5)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論

• 

  巨蟹king87 2011-11-27 00:00:00

  肉類蛋白質(zhì)含量統(tǒng)計： 驢肉以蛋白質(zhì)含量達23.5%高居榜首，比羊肉、豬肉、牛肉、雞肉分別高出8.3%、9.4%、9.9%和14.4%;驢肉中8種人體必需氨基酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。與其他畜禽肉相比，驢肉必需氨基酸含量Z高，為39.4%，而羊肉、豬肉、牛肉、雞肉分別為37.2%、38.3%、39.0%、33.5%。

  贊(14)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論

• 

  小小玲玲玲玲9 2015-04-14 00:00:00

  在肉類中，雞肉的蛋白質(zhì)含量Z高。 一般魚肉的會高一些，雞蛋的Z高所以叫蛋白質(zhì)。一般只要沒有高蛋白血癥的人都可以吃的。 詳見下表： 食物名稱 每一百克中含量擁有的蛋白質(zhì)（克） 食物名稱 每一百克中含量擁有的蛋白質(zhì)（克） 海參(干) 76.5 豬肉(瘦) 16.7 豆腐皮 50.5 鰱魚 17.0 黃豆 36.3 羊肉(瘦) 17.3 蠶豆 28.2 雞肝 18.2 豬皮 26.4 豬血 18.9 花生 26.2 豬心 19.1 雞肉 23.3 牛肉(瘦) 20.3 豬肝 21.3 兔肉 2l.2 雞蛋 14.7 蓮子 16.6 龍蝦 16.4 核桃 15.4 燕麥 15.6 豬腎 15.5 鴨肉 16.5 螺旋藻 65

  贊(3)

  回復(0)

  評論

  評論

  登錄后參與評論