全部評(píng)論(1條)
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- xueyanzhong 2017-09-24 00:00:00
- 主要就是看含碳的數(shù)目。 脂肪酸一般化地可以寫(xiě)成RCOOH的形式，在基團(tuán)R中含6-26個(gè)碳的叫高級(jí)脂肪酸。所謂"高級(jí)"，就是區(qū)別于“低級(jí)”，也就是含碳少的脂肪酸。當(dāng)然除此之外，高級(jí)和低級(jí)脂肪酸還有其他不同，比如：高級(jí)脂肪酸難溶于水，而低級(jí)脂肪酸易溶于水。 http://baike.baidu.com/view/949848.htm
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