全部評(píng)論(3條)
-
- Q云中月Q 2016-04-20 00:00:00
- 加熱時(shí)在微波爐里放2勺水
-
贊(8)
回復(fù)(0)
-
- 陸迎東9 2016-04-20 00:00:00
- 微波爐加熱會(huì)使水份大量流失而發(fā)硬的Z好別用
-
贊(16)回復(fù)(0)
-
- xianglang_1950 2016-04-20 00:00:00
- 微波爐，就是利用微波來煮飯燒菜的。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會(huì)被吸收。 微波加熱的原理簡(jiǎn)單說來是：當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負(fù)電荷ZX，即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。 所以通過微波爐加熱食品注意時(shí)間掌握很重要，如糕點(diǎn)、饅頭、油炸食品等本來水份就少，經(jīng)微波一分鐘以上加熱后，很可能成了個(gè)脫水的硬塊，根本不能食用，因此，對(duì)糕點(diǎn)等加熱一要掌握好時(shí)間，高火不超過40秒，食物Z好放在有蓋的容器內(nèi)加熱，以減少水分丟失。
-
贊(13)回復(fù)(0)
登錄或新用戶注冊(cè)
- 微信登錄
- 密碼登錄
- 短信登錄
請(qǐng)用手機(jī)微信掃描下方二維碼
快速登錄或注冊(cè)新賬號(hào)
微信掃碼，手機(jī)電腦聯(lián)動(dòng)
注冊(cè)登錄即表示同意《儀器網(wǎng)服務(wù)條款》和《隱私協(xié)議》
熱門問答
- 微波爐加熱餅子涼了就硬了怎么辦
2016-04-19 19:35:58
1479
3
- 饅頭放微波爐加熱第二次為什么就變硬了呢？
- 把饅頭放里加熱了五分鐘，用的高火，拿出來時(shí)就跟石頭似的了，不知各位有沒有遇到這種情況... 把饅頭放里加熱了五分鐘，用的高火，拿出來時(shí)就跟石頭似的了，不知各位有沒有遇到這種情況 展開
2013-08-20 07:15:07
731
3
- 糕點(diǎn)用微波爐加熱涼后會(huì)變硬 怎么辦
- 蛋糕放在了冷凍室內(nèi)吃的時(shí)候用微波爐加熱可涼后會(huì)變硬請(qǐng)教不會(huì)變硬的方法求救... 蛋糕 放在了冷凍室內(nèi) 吃的時(shí)候用微波爐加熱 可涼后會(huì)變硬 請(qǐng)教不會(huì)變硬的方法 求救 展開
2011-03-29 15:59:54
833
4
- 麻袋 能否 微波爐 加熱?
- 如題。謝謝！... 如題。謝謝！ 展開
2018-11-15 06:17:22
259
0
- 微波爐的加熱原理
- 微波爐的加熱原理是什么... 微波爐的加熱原理是什么 展開
2008-04-03 07:58:58
459
6
- 微波爐是怎么加熱的?
2013-11-18 05:12:00
495
6
- 使用微波爐加熱飯菜好不好？
2017-12-26 06:43:12
482
2
- 瓶子裝了熱水涼了后打不開瓶蓋怎么辦
2014-08-28 08:27:26
760
6
- 用微波爐加熱食品有害健康？
- 我在做語(yǔ)文作業(yè)時(shí)無意看到有這么一篇閱讀練習(xí)說用微波爐加熱食品有害健康這是真的嗎？有沒有科學(xué)依據(jù)？... 我在做語(yǔ)文作業(yè)時(shí)無意看到有這么一篇閱讀練習(xí) 說用微波爐加熱食品有害健康 這是真的嗎？有沒有科學(xué)依據(jù)？ 展開
2006-11-03 12:42:51
472
2
- 微波爐為什么沒有水就不能加熱
2017-02-07 13:07:16
476
2
- 微波爐加熱一分鐘溫度有多少
2013-04-07 08:31:05
596
1
- 微波爐是怎樣加熱食品的？
2010-11-30 07:03:12
373
6
- 微波爐加熱易噴這是為什么
- 微波爐加熱易噴這是為什么... 微波爐加熱易噴這是為什么 展開
2017-10-21 10:39:20
633
1
- 微波爐加熱食品會(huì)致癌嗎
2017-02-27 05:33:03
503
1
- 礦泉水瓶可以放在微波爐里加熱嗎？
- 比如，我嫌水太涼，想把礦泉水放到微波爐里加熱，可以嗎？據(jù)說有一些容器是不能用微波加熱的，大概都是哪些呢。
2007-10-14 13:04:13
2333
3
- 燒杯可以放在微波爐里加熱么
2017-12-14 20:55:37
555
1
- 微波爐加熱食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？
- 我曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一篇文章，說微波爐加熱各種食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。不知道這種說法是不是有科學(xué)依據(jù)的，我想在這里問問這方面的專家。我家經(jīng)常會(huì)用微波爐加熱剩飯剩菜的，不知道這樣對(duì)... 我曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一篇文章，說微波爐加熱各種食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。不知道這種說法是不是有科學(xué)依據(jù)的，我想在這里問問這方面的專家。我家經(jīng)常會(huì)用微波爐加熱剩飯剩菜的，不知道這樣對(duì)我們的健康有多少危害？ 展開
2013-12-20 10:22:25
696
5
- 聽說微波爐加熱食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)
2017-04-29 02:43:10
412
1
- 樹脂模型微波爐加熱會(huì)融化嗎
2015-02-09 05:12:08
800
2
- 為何不能吃微波爐加熱的食品？
2011-03-21 00:22:24
423
7
4月突出貢獻(xiàn)榜
推薦主頁(yè)
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號(hào)
參與評(píng)論
登錄后參與評(píng)論