烤箱沒(méi)有溫度控制，能烤餅干蛋糕嗎
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我的烤箱是只有時(shí)間設(shè)置，沒(méi)有溫度調(diào)控，這個(gè)也能做蛋糕的是嗎？因?yàn)槲铱从腥苏f(shuō)這種的只能翻熱東西。在外面可以看到的，是透明的，能看里面的狀況。這個(gè)烤箱只有一個(gè)時(shí)間鈕?。?.. 我的烤箱是只有時(shí)間設(shè)置，沒(méi)有溫度調(diào)控，這個(gè)也能做蛋糕的是嗎？因?yàn)槲铱从腥苏f(shuō)這種的只能翻熱東西。 在外面可以看到的，是透明的，能看里面的狀況。這個(gè)烤箱只有一個(gè)時(shí)間鈕??！ 展開(kāi)
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- 涼粉加醋 2010-11-04 00:00:00
- 不好做啊。沒(méi)溫度，在外面能看到嗎？ （覺(jué)得回答的好的話(huà)，給打個(gè)分哈。謝謝）
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- 含冰馨兒 2010-11-04 00:00:00
- 不是吧.沒(méi)有調(diào)溫的烤箱?你確定 是烤箱嗎? 不過(guò)據(jù)我所知，沒(méi)有溫度調(diào)控，是可以做蛋糕的.但你要注意.把握時(shí)間..我經(jīng)常就是在家里做蛋糕..一般三分鐘內(nèi)就好了.. 哦..還有...我做大概像雞蛋那么大形狀的蛋糕，
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- 呵暈呵呵 2010-11-04 00:00:00
- .........沒(méi)這種烤箱把
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- 幾乎是可以 2010-11-14 00:00:00
- 估計(jì)你是小容量烤箱吧，烤肉沒(méi)問(wèn)題，如果是要用來(lái)做烘焙烤點(diǎn)心之類(lèi)的，是烤不好的，做烘焙的話(huà)主要是空間太小，很快就會(huì)烤焦，而且上下管溫度不可調(diào)，建議入個(gè)至少容量在二十多升以上的烘焙烤箱吧，溫度可調(diào)控是必須的，淘寶上很多，二百多元的就足夠入門(mén)用了！
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- cyycdgy1 2017-09-20 00:00:00
- 如果溫度夠，就可以。 建議你去買(mǎi)一個(gè)烤箱溫度計(jì)，很便宜的，十來(lái)二十塊錢(qián)?；蛘呦蛴械呐笥呀枰粋€(gè)。 你把烤箱開(kāi)十五分鐘左右，看看是什么溫度。 不同的烘焙食材需要不同的溫度，但一般來(lái)講180℃左右都可以烤，如果你的烤箱溫度低，就延長(zhǎng)烘烤的時(shí)間。反之縮短。150℃勉強(qiáng)也可以，但再低就比較難了。 如果溫度合適，完全可以用來(lái)烤蛋糕餅干。你可以參考方子的烘焙溫度，再照自己的烤箱做調(diào)整。而且你可以從外面看到，是能很好的判斷的。 判斷蛋糕烤沒(méi)烤熟，用竹簽插進(jìn)去，拔出來(lái)時(shí)不帶有粘稠的附著物就可以。 餅干更好判斷了，看著有些焦黃就行了，再長(zhǎng)就烤焦了。
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- 352405484 2017-09-06 00:00:00
- 沒(méi)有溫度控制，也就是說(shuō)只有一個(gè)溫度，而且不能更改，在這種情況下也是可以烘烤的，只是過(guò)程比較難以控制，而且很大可能會(huì)影響成品效果。 1，首先烘烤一種產(chǎn)品，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷出該烤箱的大致溫度。 2，烘烤餅干時(shí)，如果上火大，可以蓋一些油紙，高溫布等防止直接烘烤餅干， 下火大，可以加墊烤盤(pán)等辦法降低下火。 3，烤蛋糕的話(huà)恒溫是很難操作的。因?yàn)榈案獾暮婵?，一般是高溫定型，然后降溫烘烤熟透。所以具體操作可以參考餅干操作，但是操作起來(lái)要小心（a，蛋糕未定型，不可強(qiáng)烈碰撞，易坍塌；b，開(kāi)爐過(guò)久，會(huì)讓蛋糕未熟透降溫，影響成型，可能造成坍塌；）具體情況要具體分析才能應(yīng)對(duì)得當(dāng)。 需要一定的經(jīng)驗(yàn)才能應(yīng)付好這種定溫烘烤。多積累經(jīng)驗(yàn)。
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