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  十銘可銘 2014-12-03 00:00:00

  初中生物課本上自己找

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  prince陽春妤 2014-12-03 00:00:00

  酶是活細胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能：降低化學反應活化能，提高化學反應速率，作用場所：細胞內(nèi)外都可以)的一類有機物。大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質（合成酶的場所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶，與雙縮脲試劑反應產(chǎn)生紫色），也有少數(shù)是RNA（由DNA轉錄過來）。

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  包公123 2014-12-03 00:00:00

  酶（enzyme）， 早期是指in yeast 在酵母中的意思， 指由生物體內(nèi)活細胞產(chǎn)生的一種生物催化劑。大多數(shù)由蛋白質組成（少數(shù)為RNA）。能在機體中十分溫和的條件下，GX率地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生殖都是酶促反應過程。酶是細胞賴以生存的基礎。細胞新陳代謝包括的所有化學反應幾乎都是在酶的催化下進行的。如哺乳動物的細胞就含有幾千種酶。它們或是溶解于細胞液中，或是與各種膜結構結合在一起，或是位于細胞內(nèi)其他結構的特定位置上。這些酶統(tǒng)稱胞內(nèi)酶；另外，還有一些在細胞內(nèi)合成后再分泌至細胞外的酶──胞外酶。酶催化化學反應的能力叫酶活力（或稱酶活性）。酶活力可受多種因素的調節(jié)控制，從而使生物體能適應外界條件的變化，維持生命活動。沒有酶的參與，新陳代謝只能以極其緩慢的速度進行，生命活動就根本無法維持。例如食物必須在酶的作用下降解成小分子，才能透過腸壁，被組織吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶，在腸里有胰臟分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。又如食物的氧化是動物能量的來源，其氧化過程也是在一系列酶的催化下完成的。 　　酶催化作用實質：降低化學反應活化能 　　酶與無機催化劑比較： 　　1、相同點：1）改變化學反應速率，本身幾乎不被消耗；2）只催化已存在的化學反應；3）加快化學反應速率，縮短達到平衡時間，但不改變平衡點；4）降低活化能，使化學反應速率加快。5）都會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。 　　2、不同點：即酶的特性

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