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什么是酶?

maming_chao 2006-10-21 06:11:57 542  瀏覽
  • 簡(jiǎn)短的確切的定義... 簡(jiǎn)短的確切的定義 展開(kāi)

參與評(píng)論

全部評(píng)論(4條)

  • guilin19630805 2006-10-22 00:00:00
    樓上的真會(huì)復(fù)制! 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有催化作用的蛋白質(zhì),也稱生物催化劑,能在體內(nèi)或體外(試管中)催化化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。

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    評(píng)論

  • 畢業(yè)生娃娃 2006-10-22 00:00:00
    酶是一種蛋白質(zhì),也是生物催化劑,它能改變體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速度。

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    評(píng)論

  • zdinnmjx32851 2006-10-22 00:00:00
    酶是生物體自身的工程師 每當(dāng)一種物質(zhì)需轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)時(shí),人體就會(huì)利用其自身的工程師--酶。酶能將生物物質(zhì)切割為小的碎片,再將其重新連接起來(lái)。這樣酶在我們的身體內(nèi)分解或合成所有生命必需的物質(zhì)。 酶是催化劑,就是說(shuō)酶使生物化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行得更加迅速。有時(shí)候,一些基礎(chǔ)反應(yīng)沒(méi)有酶的幫助根本不可能發(fā)生。作為催化劑,還意味著酶不會(huì)成為終產(chǎn)物的一部分,它們只是使反應(yīng)發(fā)生;一次反應(yīng)結(jié)束后,酶又可以開(kāi)始催化下一次反應(yīng)了。 每一種酶都有其特定的功能 酶的一個(gè)很獨(dú)特的性質(zhì)是,每種酶有且僅有一種功能。有機(jī)體內(nèi)的每項(xiàng)功能、每種底物、都有與其對(duì)應(yīng)的唯yi的一種酶。底物與酶象鑰匙與鎖一樣配套。只有當(dāng)酶找到其合適的底物時(shí),生化反應(yīng)才會(huì)發(fā)生。 酶和底物之間的這種相互關(guān)系使你不必?fù)?dān)心酶加入工業(yè)生產(chǎn)中將會(huì)發(fā)生意外。但如果你用化學(xué)制劑作催化劑,你就要應(yīng)付一系列的副反應(yīng),因?yàn)榛瘜W(xué)制劑沒(méi)有特異性。它們對(duì)遇到的所有東西都產(chǎn)生作用。而酶就不同,它們不會(huì)帶來(lái)副作用。比如,酶將淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^(guò)程中,這將是唯yi的反應(yīng),其他的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變化,其他反應(yīng)也不會(huì)受到影響。 酶在溫和的條件下穩(wěn)定存在并工作 酶是比化學(xué)物質(zhì)和生物分子更穩(wěn)定的催化劑,同時(shí),酶在低溫及中酸堿性下起作用;而多數(shù)催化相同反應(yīng)的化學(xué)催化劑卻不是這樣。正因如此,酶是解決工業(yè)環(huán)境問(wèn)題的Z佳方案。 酶不是活的有機(jī)體。它們不過(guò)是生物分子,不會(huì)生存或死亡;它們只是工作,直到被其它的酶降解。 酶作為催化劑,也不會(huì)成為它所催化的生化反應(yīng)的終產(chǎn)物的一部分。某一生化反應(yīng)完成后,產(chǎn)物離開(kāi)酶,酶就可以對(duì)另一分子進(jìn)行相同的作用了。只要有合適的條件,酶可以一直工作下去。 酶可以被完全生物降解 化學(xué)法生產(chǎn)7-ACA產(chǎn)生很多廢物,使用化學(xué)制劑會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生危害。而酶法生產(chǎn)7-ACA可以更經(jīng)濟(jì)地完成同樣的工作,卻對(duì)環(huán)境無(wú)害。酶是自然產(chǎn)物,可以被完全生物降解。7-ACA用雙酶完成工作后,和廢水一起排出工廠。這些酶不會(huì)在環(huán)境中存在很久,自然界有很多微生物可以輕易地將7-ACA用雙酶分解為單個(gè)的氨基酸,這些氨基酸又可以用于周?chē)矬w的生長(zhǎng)。事實(shí)上,7-ACA用雙酶沒(méi)有任何有害廢物產(chǎn)生,這使其成為解決生產(chǎn)7-ACA工業(yè)污染問(wèn)題的Z佳方案。 7-ACA用雙酶不僅取代了化學(xué)制劑,還能減少對(duì)原材料、能源和水的消耗,這對(duì)環(huán)境真正有益。作為世界lingxian的工業(yè)酶制造商,諾維信或許不能拯救我們的地球,但是我們可以提供一些拯救地球環(huán)境的工具。 酶是工業(yè)問(wèn)題的自然解決方案 環(huán)境對(duì)我們所有的人來(lái)講都是寶貴的。但是在很多地區(qū),自然界正遭受著西方生活方式的嚴(yán)重破壞。所有的公司都有責(zé)任尋求解決方案,很多時(shí)候酶可以提供幫助。 目前,工業(yè)生產(chǎn)中的化學(xué)制劑是對(duì)自然和人類Z嚴(yán)重的危害之一,用酶取而代之就可以解決這一問(wèn)題。酶對(duì)環(huán)境沒(méi)有任何危害,使用酶,可以使我們保持現(xiàn)有的生活水平,同時(shí)留給我們的后代一個(gè)良好的環(huán)境。 如果您還有什么不滿意的,請(qǐng)發(fā)消息給我,并附上問(wèn)題的連接,謝謝

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    評(píng)論

  • q1505299757 2017-10-15 00:00:00
    酶是一種生物催化劑,它具有催化劑屬性,同是也具有一些無(wú)機(jī)催化劑所不具有的特性,比如在常溫和常壓下其催化效率比一般催化劑高10的7次方~10的13次方倍。Z主要的特性還是酶的溫度特性,即酶只能在一定的溫度區(qū)間內(nèi)起催化作用。

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