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  為生活真不容易 2013-08-03 00:00:00

  枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家ZL肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子ZL慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

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  杭州電腦盲人 2017-12-16 18:30:12

  枸杞的營養(yǎng)成分 　　枸杞果實(shí)含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等元素和多種氨基酸成分，在藥理上有降低血糖、膽固醇的作用，并可擴(kuò)張血管，降低血壓。同時(shí)，枸杞子性味甘平，歸肺、肝、腎三經(jīng)，以滋補(bǔ)肝腎、益精明目功效著稱。因此，枸杞作為保健食品，也已得到廣泛地應(yīng)用。成為抗疲勞、抗衰老、營養(yǎng)保健、可持久服用的的藥食兩用佳品。 　　營養(yǎng)保健學(xué)還認(rèn)為：枸杞營養(yǎng)豐富，一般含糖量為22%～52%，蛋白質(zhì)13～21%，粗脂肪為8%～14%，每100克枸杞中含胡蘿卜素(維生素A)3.96mg，硫胺素(維生素B1)0.23mg，核黃素(維生素B2)0.33mg，抗壞血酸(維生素C)3.0mg ，煙酸1.7mg，鈣150mg，磷6.7mg，鐵3.4mg，并含有亞油酸、甙類、胺類及鍺等。

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