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切片機(jī)滾揉機(jī)操作規(guī)程

馬桶最帥闖天涯 2015-05-24 18:23:15 362  瀏覽
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  • 13834748909 2015-05-25 00:00:00
    滾揉機(jī)的Z佳使用方法技巧: 1.滾揉的轉(zhuǎn)速:滾揉機(jī)是不停的在轉(zhuǎn)動,翻動桶內(nèi)的肉食,適合速度可以保證滾揉產(chǎn)品的Z佳效率,通常情況下我們建議將轉(zhuǎn)速在10-12轉(zhuǎn)之間,但是,根據(jù)不同的產(chǎn)品的需要調(diào)動。 2.滾揉機(jī)的荷載量:滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時(shí)候,如果同內(nèi)的肉數(shù)量太多,轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響,攪拌不均勻等,如果桶內(nèi)的肉量太少,會導(dǎo)致滾揉過度,造成肉的肉質(zhì)損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿桶荷載量的60%左右,滾揉機(jī)上下浮動5%之間,根據(jù)肉的密度而定。 3.滾揉間接:在滾揉生產(chǎn)過程中,連續(xù)的滾揉是沒有必要的,而且費(fèi)神右傷力。由于是真空租用,產(chǎn)品的間接時(shí)間不同,通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。 4.滾揉時(shí)間:總的滾揉時(shí)間對產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個(gè)可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序,這個(gè)程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。 5.溫度控制:一些專家認(rèn)為在較溫暖的環(huán)境中可得到更好的腌肉色。但是從產(chǎn)品的貨架期、安全性和出品率考慮,Z好在2-4℃下滾揉,當(dāng)產(chǎn)品在8℃或更高溫度下滾揉時(shí),產(chǎn)品的結(jié)合力、出品率和切片性會明顯下降。 6.真空度:真空在滾揉機(jī)中發(fā)揮重要的作用,真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透,有助于清除肉塊中的氣泡。由于真空使肉塊膨脹從而達(dá)到一定嫩度。罐內(nèi)真空通常抽到一個(gè)大氣壓的70%到80%。但真空度太高則起反作用,因?yàn)樵诟哒婵斩认氯鈮K中的水分被抽出來了。 7.滾揉方向:滾揉機(jī)應(yīng)柔和地推擠,按摩、提升、卷曲和摔落肉塊以達(dá)到Z佳效果。設(shè)備應(yīng)有反轉(zhuǎn)功能,在卸料前滾揉循環(huán)的Z后5分鐘應(yīng)反轉(zhuǎn),滾揉機(jī)以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質(zhì)。

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氫氣發(fā)生器操作規(guī)程

       氫氣發(fā)生器是實(shí)驗(yàn)室中重要的制取氫氣設(shè)備,如何正確操作氫氣發(fā)生器,對于實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行有著重要的作用。在使用儀器的時(shí)候有哪些操作規(guī)程要遵守的呢?

氫氣發(fā)生器操作規(guī)程

1.對于操作人員的要求:

(1)實(shí)驗(yàn)操作人員必須先要接受氫氣和氫氣發(fā)生器的相關(guān)知識的培訓(xùn),合格后方可正常操作,切勿未經(jīng)培訓(xùn)擅自使用儀器,以免造成儀器損壞或者人員的安危;

(2)操作人員在使用氫氣發(fā)生器的時(shí)候應(yīng)做好一定的保護(hù)防范工作,以應(yīng)對突發(fā)事件的發(fā)生。

2.操作氫氣發(fā)生器的準(zhǔn)備階段

在使用氫氣發(fā)生器之前,需要細(xì)致的檢查儀器的插頭、電源燈其他部件,確認(rèn)無誤后方可進(jìn)行使用。

3.氫氣發(fā)生器啟動階段

(1)在開機(jī)后,檢查數(shù)字流量顯示是否降到“000”,如有,則表明管道或過濾器接口處漏氣,應(yīng)逐一排查,待解決后再次正常操作;

(2)另外在啟動之前還應(yīng)檢查儀器電解池內(nèi)部液位,確保電解液不要低于下限位置,如低于下限,則應(yīng)立即加入去離子水或者二次蒸餾水,同時(shí)液面也不能高于上限位置;

(3)除了檢查電解液的液面位置,還應(yīng)看電解液是否澄清,如渾濁,應(yīng)將電解池內(nèi)液體清除干凈,且重新配置電解液加入,并向其中加入去離子水(或二次蒸餾水),同時(shí)注意液面的上下限位置;

(4)在使用儀器前,需要打開儀器的儲液桶外蓋,取出內(nèi)蓋,內(nèi)蓋是為運(yùn)輸時(shí)防止漏液之用,使用時(shí)不得帶內(nèi)蓋運(yùn)行,請務(wù)必將內(nèi)蓋保存好,以便再次運(yùn)輸時(shí)使用。

4.氫氣發(fā)生器在和色譜儀聯(lián)用的時(shí)候

(1)打開氫氣發(fā)生器開關(guān),達(dá)到設(shè)定壓力且輸出流量穩(wěn)定后或者所連接的色譜儀所需載氣和燃?xì)鈮毫σ呀?jīng)達(dá)到設(shè)定值后,才可以開啟色譜儀;

(2)色譜儀使用結(jié)束且完全冷卻后立即關(guān)閉氫氣發(fā)生器;

(3)在正常工作的時(shí)候,切勿經(jīng)常任意變動氫氣發(fā)生器的位置,以免影響氣體管道的氣密性;

(4)在使用儀器的時(shí)候經(jīng)常觀察干燥管的變色情況,及時(shí)更換變色硅膠;

(5)氫氣發(fā)生器使用時(shí)應(yīng)注意流量顯示是否與色譜儀用氣量一致,如流量顯示超出色譜儀實(shí)際用量較大時(shí),應(yīng)立即停機(jī)進(jìn)行檢漏;

(6)在使用儀器的時(shí)候切勿空載運(yùn)行儀器

5.氫氣發(fā)生器使用環(huán)境的安全要求

(1)由于氫氣自身的危險(xiǎn)性,實(shí)驗(yàn)室內(nèi)需要時(shí)刻保持通風(fēng),以降低易燃、易爆等有害氣體濃度,避免引發(fā)事故;

(2)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁色譜儀點(diǎn)火以外的其他明火作業(yè),一旦發(fā)生氫氣泄漏時(shí),立即進(jìn)行通風(fēng),關(guān)閉儀器,進(jìn)行有效的搶救措施。

       實(shí)驗(yàn)室安全不容忽視,正確安全的進(jìn)行操作儀器是實(shí)驗(yàn)的前提,希望上述關(guān)于氫氣發(fā)生器的幾點(diǎn)操作規(guī)程能夠?qū)Υ蠹矣杏谩?/span>


2019-05-29 11:38:15 971 0
金相顯微鏡操作規(guī)程

金相顯微鏡主要是通過對組織形貌的檢查來分析鋼材的組織與其化學(xué)成分的關(guān)系;可以確定各類鋼材通過不一樣的加工和熱處理后的顯微組織;以此來判斷鋼材的質(zhì)量的好壞,如各類型的鋼材夾雜物——氧化物、硫化物等在組織中的分布情況和數(shù)量以及金屬晶粒度的大小等。

金相顯微鏡操作規(guī)程

1.初次操作金相顯微鏡前,應(yīng)首先了解顯微鏡的基本原理構(gòu)造以及各主要附件的作用等,并要了解顯微鏡使用注意事項(xiàng)。

2.金相試樣要干凈,不得殘留有酒精和浸蝕劑,以免腐蝕物鏡。使用時(shí)不能用手觸摸透鏡。擦鏡頭要用鏡頭紙。

3.觀察前原則上要裝上各個(gè)物鏡。在裝上或除下物鏡時(shí),須把載物臺升起,以免碰觸透鏡。如選用某種放大倍率,可參照總倍率表來選擇目鏡和物鏡。

4.在操作過程中需要細(xì)心,切勿使顯微鏡受到劇烈運(yùn)動。安裝、更換鏡頭及其它附件時(shí)要細(xì)心。嚴(yán)禁拆卸顯微鏡和鏡頭等重要附件。

5.調(diào)焦距時(shí)應(yīng)將載物臺下降,使樣品盡量靠近物鏡(不能接觸),然后用目鏡觀察。先用雙手旋轉(zhuǎn)粗調(diào)焦旋鈕,使載物臺慢慢上升,待看到組織后,再調(diào)節(jié)微調(diào)焦旋鈕直至圖象清晰為止。

6.使用低倍物鏡觀察調(diào)焦時(shí),注意避免鏡頭與試樣撞擊, 可從側(cè)面注視接物鏡, 將載物臺盡量下移,直至鏡頭幾乎與試樣接觸(但切不可接觸),再從目鏡中觀察。此時(shí)應(yīng)先用粗調(diào)節(jié)手輪調(diào)節(jié)至初見物像,再改用細(xì)調(diào)節(jié)手輪調(diào)節(jié)至物像十分清楚為止。切不可用力過猛,以免損壞鏡頭,影響物像觀察。

7.當(dāng)使用高倍物鏡觀察,或使用油浸系物鏡時(shí),必須先注意極限標(biāo)線,務(wù)必使支架上的標(biāo)線保持在齒輪箱外面二標(biāo)線的中間,使微動留有適當(dāng)?shù)纳涤嗔?。?dāng)轉(zhuǎn)動粗動手輪時(shí),要小心地將載物臺緩緩下降,當(dāng)目鏡視野里剛出現(xiàn)了物像輪廓后,立即改用微動手輪作正確調(diào)焦至物像Z清晰為止。  

(內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò))

2019-05-30 10:23:47 644 0

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