6月1日安譜實(shí)驗(yàn)學(xué)堂舉辦了食品中農(nóng)殘限量新標(biāo)解讀專 題培訓(xùn)，邀請(qǐng)了資 深專家朱堅(jiān)老師就GB2763.1-2022限量變化、9個(gè)新增測(cè)定方法關(guān)鍵點(diǎn)等方面內(nèi)容開展深入而細(xì)致的講解，培訓(xùn)氛圍熱烈濃厚。

常見問題解答（精選）

買好標(biāo)準(zhǔn)品以后，到正式做樣需要幾天？

從買好標(biāo)準(zhǔn)品到正式做樣的天數(shù)，實(shí)際與每個(gè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)方法開發(fā)有關(guān)，而檢測(cè)方法的開發(fā)又不只是與標(biāo)準(zhǔn)品有關(guān)，還包含人、機(jī)、料、法、環(huán)各個(gè)環(huán)節(jié)。另外，還可能會(huì)涉及上報(bào)擴(kuò)項(xiàng)以及回收率、精密度等參數(shù)的反復(fù)測(cè)定，一般來說，新標(biāo)準(zhǔn)出來后會(huì)有半年左右的緩沖期。

腐霉利在韭菜中最 大殘留限量，gb2763和2763.1中都有以那個(gè)為準(zhǔn)？

GB 2763-2021和GB 2763.1-2022規(guī)定的同一農(nóng)藥和食品的限量值不同時(shí)，以GB 2763.1-2022限量值為準(zhǔn)。

國抽細(xì)則中農(nóng)殘檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)大部分沒有提到參照二字，那在做國抽樣品時(shí)，用20769標(biāo)準(zhǔn)做20769中沒有提到的蔬菜水果，還要加上參照兩個(gè)字嗎？

檢測(cè)方法應(yīng)嚴(yán)格按照國抽細(xì)則的規(guī)定去做。

思維導(dǎo)圖

以上為課程《新版GB 2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 標(biāo)準(zhǔn)解讀》思維導(dǎo)圖，想要獲取高清版資料，可后臺(tái)回復(fù)：農(nóng)殘 獲取高清版本下載鏈接喲~

4月20日安譜實(shí)驗(yàn)學(xué)堂舉辦了室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)常見問題專 題培訓(xùn)，邀請(qǐng)了資 深環(huán)境檢測(cè)專家李云龍老師就五個(gè)常見室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)問題等方面內(nèi)容開展深入而細(xì)致的講解。培訓(xùn)氛圍熱烈濃厚，直播間訪問總?cè)舜芜_(dá)1500+，收獲點(diǎn)贊1800+。

我們?cè)谶@里也為大家整理了當(dāng)天的重 點(diǎn)知識(shí)，快來一起看看吧~

常見問題解答（精選）

這個(gè)甲醛的方法很難做出標(biāo)準(zhǔn)要求的斜率，但是我們實(shí)際做出來的斜率，用來計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)樣品的結(jié)果，又是符合證書要求的，這個(gè)問題應(yīng)該怎么看待？

AHMT分光光度法測(cè)甲醛，標(biāo)準(zhǔn)曲線的斜率最 好在0.169-0.181之間（0.175±3.3%），這是實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行方法驗(yàn)證時(shí)對(duì)靈敏度、變異系數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證的必然要求，除非貴實(shí)驗(yàn)室沒有進(jìn)行該方法驗(yàn)證，只是其一；其二，之所以你的“標(biāo)樣驗(yàn)證結(jié)果能符合證書要求”，是因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)樣品的濃度一般在標(biāo)準(zhǔn)曲線的3號(hào)—5號(hào)之間，當(dāng)出現(xiàn)高濃度或者近零濃度時(shí)，依據(jù)你的標(biāo)準(zhǔn)曲線一定會(huì)出現(xiàn)較大誤差，導(dǎo)致無法判定結(jié)果的正確性。建議貴實(shí)驗(yàn)室認(rèn)真進(jìn)行方法驗(yàn)證。

老師，甲醛標(biāo)準(zhǔn)只說采集后盡快分析，這個(gè)盡快分析的時(shí)間怎么理解？1小時(shí)還是24小時(shí)，謝謝！

低溫冷藏不超過48小時(shí)為宜！夏季最 好不超過24小時(shí)，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的點(diǎn)位，一定要復(fù)測(cè)，復(fù)測(cè)時(shí)最 好當(dāng)天采樣、當(dāng)天檢測(cè)，樣品儲(chǔ)藏運(yùn)輸溫度不高于30℃。

室內(nèi)空氣氡的檢測(cè)（閃爍室法），同一個(gè)點(diǎn)位進(jìn)行連續(xù)的測(cè)定，結(jié)果差異比較大，測(cè)氡儀是省計(jì)量院計(jì)量合格的。請(qǐng)問氡這個(gè)項(xiàng)目，是不是不存在平行樣這個(gè)說法，就算做了平行樣，檢測(cè)結(jié)果往往也是不平行的？

室內(nèi)空氣氡的檢測(cè)不存在平行樣的說法，因?yàn)槭覂?nèi)空間有限，一般在60m3左右，空氣樣本有限，再考慮離墻面距離、離地高度、避開進(jìn)出風(fēng)口及門窗，可以采樣的位置十分有限，不像室外大氣、車間大氣，實(shí)驗(yàn)證明很難在同一個(gè)地方采到結(jié)果相近的平行樣，因此GB50325并不要求進(jìn)行平行樣采集及測(cè)定。氡的檢測(cè)是同一點(diǎn)多周期測(cè)定，是統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，更不存在平行樣的說法。如果想重復(fù)測(cè)定，請(qǐng)完成本次測(cè)定后的第二天，對(duì)這個(gè)點(diǎn)再次檢測(cè)，比較其結(jié)果。

用50325同時(shí)受委托要檢測(cè)三苯跟TVOC，三苯的結(jié)果能否從TVOC中提取出來？因?yàn)樵?0325中，三苯、TVOC采樣方法一樣，檢測(cè)器一樣，選用的色譜柱根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求也可以選用相同規(guī)格的非極性柱，標(biāo)準(zhǔn)曲線也可以做成標(biāo)準(zhǔn)里面的三苯、TVOC所用的濃度點(diǎn)都包括在內(nèi)，采樣管也可以都選用TC管，檢測(cè)方法也可以設(shè)置成一樣的，就是檢測(cè)這兩個(gè)項(xiàng)目，都可以在一樣的條件下進(jìn)行。這樣的話三苯是不是可以不用單獨(dú)采樣進(jìn)行檢測(cè)呢？因?yàn)閷?shí)際中我們發(fā)現(xiàn)，在同一個(gè)點(diǎn)，同時(shí)用2個(gè)TC管進(jìn)行采樣，一個(gè)做TVOC，一個(gè)做三苯，單獨(dú)的三苯采樣管中的結(jié)果，跟TVOC里面的有時(shí)候會(huì)有明顯差別。

利用T-C復(fù)合管采樣，一根管子采樣、檢測(cè)，可以報(bào)出TVOC和三苯兩個(gè)結(jié)果，以減輕采樣工作量、提高檢測(cè)效率，否則干嘛要發(fā)明T-C復(fù)合管法？如果出現(xiàn)超標(biāo)時(shí)，再分別用T管或C管復(fù)核，以保證結(jié)果判定的科學(xué)性、準(zhǔn)確性！

老師，請(qǐng)問18883-2022附錄c里的c.1.7有寫到對(duì)二甲苯、間二甲苯和鄰二甲苯的檢出限為0.003，我們報(bào)出二甲苯的值的話，檢出限是需要相加為0.009嗎？

不能！依然為0.003，檢出限對(duì)應(yīng)的每個(gè)組份。

中間點(diǎn)回測(cè)的“相對(duì)偏差”怎么計(jì)算，指的是不是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD？

比如你選擇標(biāo)準(zhǔn)曲線中5這個(gè)濃度點(diǎn)進(jìn)行回測(cè)，那么進(jìn)樣7次，按照標(biāo)準(zhǔn)偏差公式進(jìn)行計(jì)算即可，參照標(biāo)準(zhǔn)GBT27417-2017。

做CCV時(shí)，含氯組分如三氯乙烯氯苯等結(jié)果經(jīng)常偏低，低碳烷烴如正己烷正庚烷環(huán)己烷等結(jié)果經(jīng)常偏高，這兩類容易超出18883要求的20%范圍，想學(xué)習(xí)一下有什么好的解決方法

含氯有機(jī)化合物在FID檢測(cè)器上的響應(yīng)值偏低，是方法本身的軟肋，在現(xiàn)有方法的約束下，只能認(rèn)真做好方法驗(yàn)證以提高標(biāo)準(zhǔn)曲線的質(zhì)量，保障結(jié)果準(zhǔn)確；也可以聯(lián)系儀器廠家，求得最 佳儀器條件，保障結(jié)果準(zhǔn)確。

氡檢測(cè)數(shù)據(jù)超標(biāo)怎么根據(jù)換氣次數(shù)折算？

沒有“折算”一說，如果超標(biāo)，首先分析超標(biāo)原因，如果是換氣次數(shù)低于0.5次/小時(shí)，那么當(dāng)提高換氣次數(shù)后重新檢測(cè)，而不是“折算”。

思維導(dǎo)圖

以上為課程《室內(nèi)環(huán)境檢測(cè)的五個(gè)常見問題》思維導(dǎo)圖，想要獲取高清版資料，可后臺(tái)回復(fù)：室內(nèi)環(huán)境 獲取高清版本下載鏈接喲~

第二期壇墨沙龍暨2022年食品安全監(jiān)督抽檢技術(shù)專ti研討會(huì)（二）于4月14日成功舉辦！本期直播特邀國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心尹華濤老師廈門海關(guān)中心徐敦明老師青島海關(guān)中心張鴻偉老師蒞臨壇墨直播間授課！

第二期壇墨沙龍精彩放送
① 2022年食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則深度解讀  

國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心尹華濤老師  

尹老師首先介紹了

2022年抽檢實(shí)施細(xì)則的概況

其次介紹了

食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢細(xì)則變化和細(xì)則實(shí)施的常見問題

②國抽細(xì)則中多農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（GB 23200.113和GB 23200.121）的難點(diǎn)解讀和關(guān)鍵控制點(diǎn)  

廈門海關(guān)技術(shù)中心，研究員，徐敦明老師  

③ 國抽獸藥檢測(cè)中基質(zhì)效應(yīng)的探討

青島海關(guān)技術(shù)中心張鴻偉老師

張老師首先從概念入手

講述了液質(zhì)分析中基質(zhì)效應(yīng)的特點(diǎn)

以及如何對(duì)基質(zhì)效應(yīng)進(jìn)行評(píng)估

重點(diǎn)講解基質(zhì)效應(yīng)的控制

課程最后結(jié)合今年年初發(fā)布的

36項(xiàng)獸藥殘留新國標(biāo)進(jìn)行實(shí)例解析

加深對(duì)基質(zhì)效應(yīng)的認(rèn)識(shí)

熱點(diǎn)問題匯總及回答  

Q1

請(qǐng)問韭菜的腐霉利限值是改成5mg/kg了嗎？哪個(gè)單位發(fā)布了修改單？現(xiàn)在所有機(jī)構(gòu)還是使用0.2的限值，麻煩給確認(rèn)下吧！

答：韭菜的腐霉利確實(shí)有消息要修改限量。但是目前尚未發(fā)布。在農(nóng)業(yè)部門發(fā)布實(shí)施之前，按照現(xiàn)行的2763規(guī)定執(zhí)行。

Q2

農(nóng)產(chǎn)品回來制樣備份樣要貼封條嗎？自己簽名？被抽檢方空著？

答：食用農(nóng)產(chǎn)品回實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)備份的樣品，現(xiàn)場抽取時(shí)對(duì)樣品加貼一張封條，同時(shí)多寫一張封條；這張封條，抽樣單編號(hào)、被抽樣單位簽字、抽樣人員簽字、監(jiān)管人員簽字都是齊全的?，F(xiàn)場要告知被抽樣單位實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)備份事項(xiàng)。

Q3

獸殘測(cè)定，螃蟹制樣要去殼是嗎？雞爪制樣去骨嗎？有什么方便的制樣方法嗎？

答：獸藥殘留檢測(cè)，樣品制備要看檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，一般來說是取可食部分。

Q4

農(nóng)藥殘留檢測(cè)必須按2763中規(guī)定的方法檢測(cè)嗎？

答：農(nóng)藥殘留檢測(cè)，只要依據(jù)2763判定，就應(yīng)該使用GB 2763規(guī)定的方法，當(dāng)然新發(fā)布實(shí)施的23200系列可適用。如果依據(jù)有機(jī)食品、綠色食品判定，要參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，如果強(qiáng)制性食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滿足要求，原則上應(yīng)采用適用的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

Q5

對(duì)于2763中沒有對(duì)應(yīng)限量值的農(nóng)殘項(xiàng)目如何判斷？比如黃瓜中檢出了甲胺磷，但2763中甲胺磷沒有對(duì)應(yīng)的黃瓜限量值？農(nóng)產(chǎn)品也沒有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要求吧？

答：2763中沒有對(duì)應(yīng)限量值的，無法依據(jù)2763判定。即使是禁限用農(nóng)藥。按照2763的說法是，尚未對(duì)其進(jìn)行評(píng)估。如果實(shí)測(cè)值比較高，承檢機(jī)構(gòu)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判，必要時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告。

Q6

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)開封以后和未開封的保質(zhì)期一致嗎？

答：不一致，壇墨標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)保質(zhì)期是指未開封的保質(zhì)期，對(duì)于開封后的保質(zhì)期，用戶需根據(jù)開瓶頻次和保存溫度等實(shí)際使用情況對(duì)特性量值進(jìn)行期間核查。

小壇小墨直播福利  

結(jié)束了專業(yè)的課程講座

終于也輪到了我們期待已久的小壇小墨閃亮登場！

不知大家有沒有發(fā)現(xiàn)“小壇小墨”有了新的變化呢？

是的，我們鐵打的小壇“大師姐”依然在線

流水的小墨“大師兄”因?yàn)橐咔樵?/p>

只能把此次直播的重任交給我們的“二師兄”啦~

別看我們小壇小墨的顏值很抗打

帶貨的節(jié)奏也是“6”的飛起！

各種福利紅包，全場派送~

各種精美禮品，抽獎(jiǎng)即發(fā)！

老師在線連麥，共促壇墨直播情。

推薦儀器

賽里安456i氣相色譜儀

天美旗下賽里安456i氣相色譜儀最多支持三個(gè)進(jìn)樣口、三個(gè)氣相檢測(cè)器，配置更加靈活。EFC流量控制精度0.001psi、進(jìn)樣口檢測(cè)器溫度可高達(dá)450℃、可拆卸的柱溫箱門、600Hz的高速采集頻率等等，輕松滿足各行業(yè)對(duì)GC的檢測(cè)需求。

賽里安456i更加智能化和網(wǎng)絡(luò)化，方便遠(yuǎn)程查看儀器狀態(tài)，輕松實(shí)現(xiàn)人機(jī)分離。同時(shí)能夠以更優(yōu)惠的價(jià)格實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)版配置，輕松與主流LIMS系統(tǒng)對(duì)接，是經(jīng)濟(jì)與性能更好的結(jié)合。

賽里安8300-8700GCMS單四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀

賽里安一貫奉行技術(shù)創(chuàng)新和用戶需求結(jié)合的設(shè)計(jì)理念?；诔^30年的豐富經(jīng)驗(yàn)和對(duì)行業(yè)需求的深刻理解，打造出全新賽里安8700 SQ氣質(zhì)聯(lián)用儀。多項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)保證了這一款性能出色、值得信賴的產(chǎn)品。它大幅度消除中性背景噪音，提供更更加清晰干凈的譜圖，具有超高的靈敏度；標(biāo)配大抽速渦輪分子泵，滿足高載氣流量或使用氫氣做為載氣時(shí)的苛刻需求，方便升級(jí)為CI源而不需要更換或額外配置一個(gè)昂貴的渦輪分子泵；同時(shí)減少儀器重新開機(jī)的抽真空時(shí)間，提高分析效率。

賽里安8700 SQ性能卓 越、操作維護(hù)方便、結(jié)構(gòu)精巧，滿足實(shí)驗(yàn)室對(duì)工作效率及可信度的高要求——包括靈敏度，穩(wěn)定性，高通量，易用性等。

賽里安LC6000高效液相色譜儀

賽里安LC6000高效液相色譜儀，是由天美集團(tuán)工程研發(fā)中心（TREC）位于英國和上海的團(tuán)隊(duì)聯(lián)合開發(fā)打造的一款擁有先進(jìn)技術(shù)的國產(chǎn)高效液相色譜。賽里安LC6000系列中西合璧，設(shè)計(jì)可靠，性能穩(wěn)定，運(yùn)行高效。具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的Compass色譜數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件，完全符合數(shù)據(jù)完整性的要求并支持網(wǎng)絡(luò)版架構(gòu)，保障用戶的數(shù)據(jù)合規(guī)和較好的使用體驗(yàn)。

感謝廣大新、老客戶對(duì)于日立分析儀器產(chǎn)品一如既往的支持。

為幫助客戶更清楚地了解日立儀器的基本結(jié)構(gòu)與原理，更加順暢地進(jìn)行儀器的軟件、硬件操作，以及熟練掌握樣品前處理、儀器日常維護(hù)、耗材更換、最 新應(yīng)用案例等內(nèi)容。

2023年度日立科學(xué)儀器分析產(chǎn)品應(yīng)用團(tuán)隊(duì)將陸續(xù)為廣大客戶提供一系列專 題應(yīng)用培訓(xùn)。

備注：客戶選擇參加線下培訓(xùn)并考核合格，將獲得日立公司頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書。

1. 培訓(xùn)方式：線下

2. 培訓(xùn)對(duì)象：日立分析儀器用戶

3. 培訓(xùn)日程安排：