全部評(píng)論(1條)
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- 小熊喵yy 2016-07-15 00:00:00
- A、谷氨酸棒狀桿菌是好氧型細(xì)菌，在氧氣充足時(shí)，不會(huì)有乳酸的積累，A錯(cuò)誤；B、谷氨酸發(fā)酵過(guò)程中碳源與氮源之比影響谷氨酸的產(chǎn)量，當(dāng)培養(yǎng)基中碳源與氮源之比為4：1時(shí)，菌體大量繁殖而產(chǎn)生的谷氨酸少，而當(dāng)培養(yǎng)基中碳源與氮源之比為3：1時(shí)，菌體繁。
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