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- 葉大和 2018-04-10 00:00:00
- 所需物品：1個(gè)紫甘藍(lán)（一般的超市大賣場都有售）、1個(gè)擦菜板、1個(gè)不銹鋼平底鍋、清水、1個(gè)濾網(wǎng)、1個(gè)玻璃罐子、1個(gè)標(biāo)簽。 作法：1.將紫甘藍(lán)用擦菜板擦碎放入平底鍋中，可以讓大人幫忙完成這一步。2.在鍋中倒入適量清水，直到剛好沒過紫甘藍(lán)。3.將鍋放在火上煮，直到紫甘藍(lán)變軟，并且顏色由紫紅色漸漸變成淺藍(lán)色，鍋中的水會(huì)呈現(xiàn)出介于藍(lán)色和紅色之間的顏色。4.將煮好的液體用濾網(wǎng)過濾到一個(gè)玻璃罐中，這一步Z好在大人幫助下完成。5.給這個(gè)容器貼上“指示劑”的標(biāo)簽，我們的酸堿指示劑就做好了。等到液體自然冷卻后，我們將它放入冰箱中稍后使用。
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