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- 虛無縹緲LIANG 2017-02-07 00:00:00
- 食品營養(yǎng)成分表主要列出的項目是能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，也是國家規(guī)定必須要列出的項目。如下圖所示，營養(yǎng)成分表中飽和脂肪和反式脂肪酸都屬于脂肪，所以在飽和脂肪和反式脂肪前面會有短橫線，意思就是該食品脂肪中有多少飽和脂肪，又有多少反式脂肪的意思，另外碳水化合物下面的糖前面也有短橫線，意思就是碳水化合物中有多少糖，這是因為脂肪有不同種類，而碳水化合物也分好幾種，這樣可以讓消費者更清楚食品中的營養(yǎng)成分。
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