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- bk3pr2 2011-02-28 00:00:00
- 他們都是用ω編碼體系命名的脂肪酸，是從脂肪酸的甲基碳起計算其碳原子順序。ω代表在這一編碼體系下，碳碳雙鍵的位置。 他們是一類脂肪酸，即在ω編碼體系下碳碳雙鍵在第三位或第六位，的總成。是一種分類形式。不同的ω-3脂肪酸本身也是不同的。
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- wiserzzzz 2017-10-07 00:00:00
- ω 編號系統(tǒng)采用碳原子的倒數(shù)序數(shù)（從甲基端數(shù)起）， 用雙鍵甲基側(cè)碳原子的序數(shù)給雙鍵定位。ω-3就是雙鍵到倒數(shù)第三個碳，ω-6就到倒數(shù)第六。 ω 編號系統(tǒng)可將脂肪酸分為代謝相關(guān)的4組，即ω3、ω6、ω7、ω9，在哺乳動物體內(nèi)脂肪酸只能由該族母體衍生而來，各族母體分別是軟油酸（16：1，ω7）、油酸（18：1，ω9）、亞油酸（18：2，ω6）和α-亞麻酸（18：3，ω3）。 ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸都是必需脂肪酸，人體不能自己合成。
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