2024食品國抽連連看 難點拆解第二期，與您如約而至！本期內(nèi)容小編為您介紹在合成著色劑檢測中，大家普遍遇到的難點及應(yīng)對方案。

GB 5009.35-2023

2024年3月6日，新版本《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測定》(GB 5009.35-2023)正式實施。伴隨著新標(biāo)準(zhǔn)在日常食品檢測的運用，不少用戶反饋在面對該項目檢驗批次大幅度增加的情況下，40min的單次分析時長不滿足分析效率的要求，尋求開發(fā)更快速的分析方法。

此外，采用弱陰離子交換小柱進行不同樣品的前處理時，由于基質(zhì)差異，往往需要手動調(diào)節(jié)流速來保證方法的一致性，部分色素含量較高的樣品還會出現(xiàn)小柱過載的情況；而且溶液過膜后，部分色素(如赤蘚紅)的回收率會受到影響。

小編認真聽取了各位用戶的反饋，針對以上上機分析和前處理的痛點，為您帶來SGLC應(yīng)對合成著色劑檢測的全方位解決方案——更快更準(zhǔn)，省時省力。

PART 1 介紹分析時長僅20min的合成著色劑快速分析方法。

PART 2 進階版快速分析方法，時長更是縮短到僅10min。

PART 3 介紹前處理方案優(yōu)化，雙重保障回收率。

跟著小編一起來看看吧！

文末附解決方案下載及產(chǎn)品試 用

PART 1 合成著色劑的快速分析方法 v1.0版 (分析時長20min)

儀器：Shimadzu Nexera LC-40D高效液相色譜儀

色譜柱：ShimNex CS C18(5 μm, 4.6×150 mm; P/N: 380-01230-02)

柱溫：40 ℃

檢測波長：415/ 520/ 610 nm

流速：1.2 mL/min

進樣量：10 μL

流動相

A：20 mM乙酸銨水溶液

B：甲醇

15種合成著色劑的快速分析 v1.0(PDA 415nm/520nm/610nm)

PART 2 合成著色劑的快速分析方法 v2.0版 (分析時長10min)

儀器：Shimadzu Nexera LC-40B X3超高效液相色譜儀

色譜柱：ShimNex HE C18-AQ(3 μm, 2.1×100 mm; P/N: 380-01238-03)

柱溫：25 ℃

檢測波長：415/ 520/ 610 nm

流速：0.4 mL/min

進樣量：2 μL

流動相

A：20 mM乙酸銨水溶液 

B：甲醇

15種合成著色劑的快速分析 v2.0 (PDA 415nm/520nm/610nm)

PART 3 前處理方案優(yōu)化 (著色劑專用小柱+低吸附濾膜，回收率雙重保障)

SHIMSEN Styra PGM著色劑專用小柱(150mg/6mL, PN: 380-00852-02)

選用工藝優(yōu)化后的弱陰離子交換填料，滿足標(biāo)準(zhǔn)要求的同時，能夠?qū)崿F(xiàn)提取液上柱后，重力作用下即可實現(xiàn)自流出，無需頻繁調(diào)整流止閥，更方便批量測試，方法重現(xiàn)性更好——避免了提取液上柱抽濾，因基質(zhì)成分差異導(dǎo)致流速不同，進而影響回收率。

洗脫液顏色對比——SHIMSEN Styra PGM & 其他品牌WAX小柱(用戶端平行測試，低濃度水平加標(biāo))

你知道嗎？

島津?qū)嶒炂鞑目商峁┑臀降挠H水PTFE濾膜(SHIMSEN Disc Hydrophilic PTFE, 13mm, 0.22 μm, PN: 380-00341)，通過順暢，對比其他品牌和其他材質(zhì)的濾膜，赤蘚紅等色素的過膜回收率更有保證。

合成著色劑過膜回收結(jié)果——不同品牌不同材質(zhì)濾膜