為確保成品糧食的質(zhì)量安全，相關(guān)部門對成品糧食的檢測引起了廣泛關(guān)注。國標(biāo)中對糧食中的污染物限量也做了明確規(guī)定，適用于原糧（包括禾谷類、豆類、薯類等）和成品糧、糧食制品等。其中規(guī)定谷物及其制品中鉛含量需低于0.2mg/Kg。濕法快速消解法，耗時短、試劑消耗量少、所需器皿少，操作簡便且結(jié)果準(zhǔn)確，避免了繁瑣的預(yù)處理過程帶來的污染及靈敏度損失問題；塞曼背景校正模式可極ng確校正高背景。使用此方法可極ng準(zhǔn)分析大米粉樣品中的鉛含量。

所需儀器：塞曼原子吸收分光光度計 SP-3882ZAA和Pb空心陰極燈

所需試劑：Pb的標(biāo)準(zhǔn)儲備液：濃度為1000μg/mL。Pb的標(biāo)準(zhǔn)使用液：濃度為1μg/mL，含1％HNO3。

去離子水

基體改進(jìn)劑：0.1%鈀溶液、0.06%硝酸鎂。

儀器參數(shù):

樣品測定及結(jié)果：

取20μL上述樣品溶液，并與5μL基體改進(jìn)劑（3.2.5）一同直接進(jìn)樣。在**分析條件下對大米粉樣品中鉛進(jìn)行測定，并做加標(biāo)回收實驗，結(jié)果如下：

經(jīng)過分析，測得該大米粉樣品中Pb的含量為0.06mg/Kg，加標(biāo)回收率：95%；大米粉標(biāo)準(zhǔn)GBW(E)100348中鉛的測定值為0.132mg/Kg，在標(biāo)準(zhǔn)值范圍內(nèi)。 塞曼效應(yīng)校正石墨爐原子吸收法，可直接定量分析大米粉樣品中低含量的Pb元素；濕法快速消解法，耗時短、試劑消耗量少、所需器皿少，操作簡便且結(jié)果準(zhǔn)確；塞曼背景校正模式可極ng準(zhǔn)校正高背景；儀器全自動分析校準(zhǔn)結(jié)果方法簡單，是分析此類復(fù)雜樣品的優(yōu)先選擇。

（來源：上海光譜儀器有限公司）