近日，大連市沙河口區(qū)市監(jiān)局抽檢某天然弱堿礦泉（礦泉水），結(jié)果界限指標(biāo)鍶和偏硅酸項(xiàng)目不合格。依據(jù)是GB 8538-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》，而此標(biāo)準(zhǔn)也要在今年年底進(jìn)行更新（GB 8538-2022），主要增加和修改了多個微生物相關(guān)內(nèi)容。

偏硅酸的檢測方法為硅鉬黃光譜法，此方法所用儀器為分光光度計(jì)，類似儀器和方法也應(yīng)用于飲用天然礦泉水的多個重金屬（鐵、錳、銅、銀、釩、鈷、砷）、硼酸、氟化物、碘化物、硫化物、硝酸根、硫酸根、揮發(fā)酚、陰離子表活等眾多項(xiàng)目中。

硅鉬黃光譜法的原理是在酸性溶液中，可溶性硅酸與鉬酸銨反應(yīng)，生成可溶性的黃色硅鉬雜多酸，在一定濃度范圍內(nèi)，其吸光度與可溶性硅酸含量成正比。有以下兩個重要步驟：

一、試樣測定：取50.0ml水樣于50ml比色管中，加1.0ml鹽酸溶液，2.0ml鉬酸銨溶液，充分搖勻，放置15min。加入2.0ml草酸溶液，充分搖勻。放置2min后，在波長420nm～430nm處，用2cm比色皿，試劑空白作參比，測量吸光度（15min內(nèi)完成）。

試樣測定中涉及多種試劑的定體積加液（鹽酸、鉬酸銨、草酸等），赫施曼的瓶口分液器非常適合此類毫升級別的快速、準(zhǔn)確、安全地加液，規(guī)格豐富，體積小至0.2ml，大至為60ml。

二、繪制校準(zhǔn)曲線：吸取偏硅酸標(biāo)準(zhǔn)工作溶液０ml、0.50ml、1.00ml、2.00ml、4.00ml、6.00ml、8.00ml和10.00ml于一系列50ml比色管中，用水稀釋至50ml。以下操作同試樣測定。以比色管中偏硅酸質(zhì)量（ug）為橫坐標(biāo)、吸光度為縱坐標(biāo)，繪制校準(zhǔn)曲線。

繪制校準(zhǔn)曲線中需要配置不同濃度的溶液，需要添加不同體積的母液和稀釋液。赫施曼的opus電子稀釋配液系統(tǒng)，不僅可以通過觸摸屏設(shè)定單次加液體積，也可以在一個分液程序中設(shè)定多達(dá)10個獨(dú)立的分液體積，按下分液鍵就可以進(jìn)行一組分液，且分液參數(shù)（程序）還可保存和調(diào)用。

此外，標(biāo)準(zhǔn)的附錄B（飲用天然礦泉水的采集和保存）中，規(guī)定了采樣后保護(hù)劑的添加，涉及硝酸、氫氧化鈉、硫酸、乙酸鋅等。赫施曼的水質(zhì)固定劑箱，可裝配多種保護(hù)劑，解決傳統(tǒng)添加方式里玻璃量具不易攜帶、易碎、漏液、效率較低等問題，使取樣的保護(hù)劑添加更加準(zhǔn)確、便捷。