家禽從卵生到孵化成活體的過(guò)程中，其生理和代謝會(huì)發(fā)生快速變化。甲狀腺激素作為重要的代謝調(diào)節(jié)因子，不僅調(diào)控孵化時(shí)機(jī)，還影響代謝速率、體溫維持、呼吸系統(tǒng)的成熟和早期生長(zhǎng)性能等。通過(guò)調(diào)控甲狀腺激素水平，可以顯著提高家禽的生產(chǎn)效率和健康水平。

研究一：白來(lái)亨雞孵化期甲狀腺激素對(duì)能量代謝和孵化的影響（2023年）

       Jessica Rippamonti和Edward M. Dzialowski在《Journal of Thermal Biology》上，利用模塊式呼吸代謝測(cè)量系統(tǒng)(家禽呼吸代謝測(cè)量系統(tǒng))，對(duì)白來(lái)亨雞胚胎進(jìn)行了一項(xiàng)創(chuàng)新性研究。通過(guò)在孵化的80%階段（第17天，共21天孵化期）對(duì)雞胚進(jìn)行三碘甲狀腺原氨酸（T3）或甲巰咪唑（MMI）處理，來(lái)模擬甲狀腺功能亢進(jìn)或減退的條件。旨在探究甲狀腺激素操作對(duì)白來(lái)亨雞（Gallus gallus）胚胎孵化時(shí)機(jī)、熱生理發(fā)展以及代謝率的影響。

       實(shí)驗(yàn)中，使用了FlowBar質(zhì)量流量計(jì)、氧氣分析儀和CA-10二氧化碳分析儀等設(shè)備，評(píng)估氧氣消耗率(VO2)，這是衡量代謝率的關(guān)鍵指標(biāo)。通過(guò)精確控制氣體流量和溫度，研究人員模擬不同環(huán)境條件下雞胚的代謝反應(yīng)。

圖1 雞胚在不同甲狀腺激素處理?xiàng)l件下，對(duì)逐漸降溫的代謝率（VO2）反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果

表1體外植入胚胎和孵化后1天動(dòng)物的靜息代謝率

       實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，甲狀腺激素的水平顯著影響了雞胚的孵化時(shí)間、心臟和體重的發(fā)育，以及對(duì)降溫的熱中性區(qū)(thermal neutral zone)的響應(yīng)。具體來(lái)說(shuō)，給予三碘甲狀腺原氨酸（T3）的雞胚表現(xiàn)出更快的孵化速度和更高的代謝率，而使用甲巰咪唑（MMI）誘導(dǎo)的甲狀腺功能減退，雞胚則表現(xiàn)出孵化延遲和代謝率下降。

研究二：北京鴨孵化期甲狀腺激素對(duì)能量代謝和呼吸的影響（2020年）

       Tushar S. Sirsat和Edward M. Dzialowski以Pekin鴨（Anas platyrhynchos domestica）為研究對(duì)象，在孵化的第24天對(duì)Pekin鴨胚胎進(jìn)行甲巰咪唑（MMI）或三碘甲狀腺原氨酸（T3）的給藥處理，以此來(lái)抑 制或加速甲狀腺激素的發(fā)展增加。實(shí)驗(yàn)選用模塊式能量代謝測(cè)量系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行呼吸代謝測(cè)量(家禽呼吸代謝測(cè)量系統(tǒng))。

圖2 不同處理組（對(duì)照組、T3 處理組和 MMI 處理組）的 Pekin 鴨在孵化第 25 天（D25）、外部啄殼（EP）階段和孵化后 1 天（1 dph）時(shí)對(duì)逐漸降溫的反應(yīng)

圖 3不同處理組（對(duì)照組、T3 處理組和 MMI 處理組）的 Pekin 鴨在外部啄殼（EP）階段和孵化后 1 天（1 dph）時(shí)的呼吸頻率、潮氣量和分鐘通氣量的變化

       實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在孵化第25天時(shí)，T3處理組的鴨胚與其它兩組相比，顯示出更高的氧氣消耗率（VO2），這表明，T3的補(bǔ)充能夠顯著提高鴨胚的代謝活動(dòng)。在EP階段，T3處理組的VO2zui高，而MMI處理組的VO2zui低，這一結(jié)果突出了甲狀腺激素在調(diào)節(jié)代謝率中的關(guān)鍵作用。到了1天孵化后（1 dph），補(bǔ)充T3和對(duì)照組的鴨胚在低溫時(shí)VO2的反應(yīng)相似，而MMI處理組的鴨胚在低溫期間VO2的增加不如其它兩組明顯，顯示了甲狀腺激素對(duì)低溫反應(yīng)的代謝調(diào)整有重要影響。

       此外，在呼吸功能的成熟過(guò)程中，MMI處理的鴨胚在EP階段顯示出較低的呼吸頻率和潮氣量，而T3補(bǔ)充組則顯示出較高的呼吸頻率和潮氣量。到了1 dph，所有動(dòng)物在低溫期間呼吸頻率都有所增加，但只有T3補(bǔ)充組和對(duì)照組的潮氣量顯著增加，MMI處理組的潮氣量增加不明顯。

       北京易科泰生態(tài)技術(shù)有限公司與國(guó)際知名能量代謝測(cè)量技術(shù)公司合作，為國(guó)內(nèi)生物能量代謝學(xué)、動(dòng)物生理生態(tài)學(xué)研究、動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)、魚(yú)類代謝與行為學(xué)、人類代謝醫(yī)學(xué)等研究提供全面的能量代謝研究技術(shù)方案：

√ 家畜家禽能量代謝測(cè)量技術(shù)方案

√ 大鼠、小鼠等實(shí)驗(yàn)動(dòng)物能量代謝測(cè)量技術(shù)方案

√ 靈長(zhǎng)類能量代謝測(cè)量技術(shù)方案

√ 果蠅能量代謝測(cè)量技術(shù)方案

√ 斑馬魚(yú)能量代謝測(cè)量技術(shù)方案

√ 人體能量代謝測(cè)量技術(shù)方案

√ 動(dòng)物活動(dòng)與生理指標(biāo)（體溫、心率等）監(jiān)測(cè)技術(shù)方案等

參考文獻(xiàn)：

1、Rippamonti J, Dzialowski EM. Thyroid hormone manipulation influences development of endothermy and hatching in white leghorn chickens (Gallus gallus). J Therm Biol. 2023 May;114:103582. doi: 10.1016/j.jtherbio.2023.103582. Epub 2023 May 26. PMID: 37276745.

2、Sirsat TS, Dzialowski EM. Manipulating plasma thyroid hormone levels at hatching alters development of endothermy and ventilation in Pekin duck (Anas platyrhynchos domestica). J Exp Biol. 2020 Nov 30;223(Pt 22):jeb237701. doi: 10.1242/jeb.237701. PMID: 33046566.