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2025-01-10 10:53:00流變-紅外顯微鏡
流變-紅外顯微鏡是一種集流變學(xué)與紅外光譜分析于一體的先進(jìn)儀器。它通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)樣品在受力形變過(guò)程中的紅外光譜變化,揭示材料內(nèi)部結(jié)構(gòu)、分子運(yùn)動(dòng)及相互作用的變化機(jī)制。該儀器廣泛應(yīng)用于高分子材料、生物醫(yī)藥、食品科學(xué)等領(lǐng)域,用于研究材料的粘彈性、熱塑性、相變行為及分子取向等特性。其高精度、高靈敏度的設(shè)計(jì),為科研人員提供了深入探究材料性能與結(jié)構(gòu)關(guān)系的強(qiáng)大工具。

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2023-07-10 14:08:28華紅蘋果果肉的流變特性及其主成分分析
 食品流變特性是研究食品在外力作用下產(chǎn)生變形和流動(dòng)及載荷作用的時(shí)效,表示的是“應(yīng)力一-應(yīng)變-時(shí)間”之間的關(guān)系。有研究表明,果實(shí)的物理特性決定了食品的美味感覺,而果實(shí)的流變特性又決定了果實(shí)的物理特性,因而果實(shí)的品質(zhì)和流變特性緊密相關(guān)。將流變特性與果實(shí)組織結(jié)構(gòu)變化、質(zhì)地聯(lián)系起來(lái),從流變學(xué)角度測(cè)定質(zhì)地品質(zhì),完善蘋果果實(shí)質(zhì)地品質(zhì)的評(píng)價(jià)體系,對(duì)草果的采后貯藏及運(yùn)輸加工具有重要意義。目前對(duì)蘋果果實(shí)貯藏期間流變特性變化規(guī)律的研究報(bào)道較少,據(jù)報(bào)道蘋果流變特性與果實(shí)生化變化和組織結(jié)構(gòu)等密切相關(guān),而通過(guò)蘋果流變力學(xué)特性變化的測(cè)定,可以把握果流變特性與果實(shí)生化變化和組織結(jié)構(gòu)等密切相關(guān),而通過(guò)蘋果流變力學(xué)特性變化的測(cè)定,可以把握果實(shí)的品質(zhì)變化狀況。研究新品種‘華紅’蘋果貯藏期間蠕變、松弛特性的變化規(guī)律及運(yùn)用主成分分析法分析流變特性參數(shù),并預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)貯藏期間果實(shí)質(zhì)地品質(zhì),為蘋果果實(shí)包裝、運(yùn)輸、加工乃至貯藏保鮮的各環(huán)節(jié)工程分析及品質(zhì)評(píng)價(jià)提供科學(xué)依據(jù)。樣品:“華紅”蘋果果實(shí)于2013年采自遼寧省葫蘆島市雙樹鄉(xiāng)果園,于果實(shí)9成熟時(shí)適時(shí)采收,選取大小均勻,成熟度相近的‘華紅’蘋果果實(shí),隨機(jī)采摘九成熟果實(shí)140個(gè),置于室溫下保鮮袋內(nèi)(沒扎口)貯藏,7次試驗(yàn)共從中選取形狀相近、無(wú)病蟲害的果實(shí)70個(gè)作為試驗(yàn)果。儀器:美國(guó)FTC  TMS-Pro質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè)指標(biāo):流變特性及其主成分分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果:“華紅”蘋果果肉貯藏期間蠕動(dòng)參數(shù)變化趨勢(shì)如下圖,數(shù)據(jù)也從側(cè)面顯示果肉彈性和黏性的變化:研究意義:果實(shí)在采后貯藏過(guò)程中進(jìn)行各種生理代謝活動(dòng),果實(shí)的品質(zhì)和流變特性也在不斷的發(fā)生變化,通過(guò)流變特性的測(cè)定可以把握食品品質(zhì)的變化規(guī)律,同時(shí)可以提高果實(shí)質(zhì)地品質(zhì)的檢測(cè)效率。農(nóng)業(yè)物料大部分是黏彈性塑體,具有黏性和彈性性質(zhì)。流變特性是果實(shí)的重要物理特性,與其組織結(jié)構(gòu)和質(zhì)地品質(zhì)密切相關(guān),因此流變特性參數(shù)可以與果實(shí)的硬度、脆性、淀粉含量等質(zhì)地品質(zhì)聯(lián)系起來(lái),達(dá)到預(yù)測(cè)果實(shí)貯藏性和果實(shí)貯藏期間質(zhì)地品質(zhì)的目的,為其貯藏保鮮、運(yùn)輸、加工提供理論依據(jù)。建立使果實(shí)質(zhì)地品質(zhì)的預(yù)測(cè)成為可能。因此研究果實(shí)的流變特性可以為果蔬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)提供數(shù)據(jù)支持,還可以用于評(píng)價(jià)其果實(shí)品質(zhì),具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。
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2022-09-14 13:25:16精彩回放|聚合物分子量及其分布的流變表征
如何正確理解聚合物分子量及其分布?它包含哪些表征技術(shù)?分子量分布對(duì)黏流曲線和對(duì)動(dòng)態(tài)模量分別都有哪些影響?本次課程TA儀器李潤(rùn)明博士就將在這一節(jié)的流變小課堂當(dāng)中為大家剖析多個(gè)相關(guān)知識(shí)點(diǎn):GPC法分子量的標(biāo)定及分布曲線零切黏度對(duì)分子量的關(guān)聯(lián)關(guān)系案例——?jiǎng)討B(tài)模量法評(píng)估聚合物分子量及其分布精彩片段
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2022-03-09 10:45:11如何測(cè)量液體的界面擴(kuò)張流變?
       LAUDA Scientific光學(xué)接觸角測(cè)量?jī)x與振蕩滴擴(kuò)張流變測(cè)量模塊聯(lián)用延伸出新的儀器光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x,因此光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x不僅可以測(cè)量界面擴(kuò)張流變,而且具備接觸角測(cè)量?jī)x的其他測(cè)量性能。        光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x是一款專門用于測(cè)量液體擴(kuò)張流變的光學(xué)儀器,通過(guò)實(shí)時(shí)跟蹤有規(guī)律震蕩(正弦震蕩)下的懸掛液滴,實(shí)時(shí)測(cè)量液滴的界面張力和表面積的變化,從而計(jì)算出液體的擴(kuò)張粘彈指數(shù)及模量變化。光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x可以實(shí)時(shí)測(cè)量瞬間擾動(dòng)下的懸掛滴,分析液滴的弛豫效應(yīng)。光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x可以實(shí)時(shí)計(jì)算任意時(shí)間范圍內(nèi)的液滴擴(kuò)張模量變化,打破了單純依靠視頻錄像計(jì)算的模式,使擴(kuò)張模量的計(jì)算更快速、更方便。 光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x的功能特點(diǎn):? 液滴在固定頻率下有規(guī)則擾動(dòng)(正弦震蕩),實(shí)時(shí)擴(kuò)張模量測(cè)量? 液滴在不同頻率下有規(guī)則擾動(dòng)(正弦震蕩),實(shí)時(shí)擴(kuò)張模量測(cè)量? 氣泡的有規(guī)則擾動(dòng)(正弦震蕩),實(shí)時(shí)擴(kuò)張模量測(cè)量? 液滴在瞬間擾動(dòng)下,實(shí)時(shí)弛豫測(cè)量? 液滴體積\表面積自動(dòng)補(bǔ)償功能? 震蕩液滴的輪廓錄像功能? 模板式實(shí)時(shí)測(cè)量功能 光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x的基礎(chǔ)配置:- 6.5倍變焦視頻系統(tǒng)              - 自動(dòng)注射單元ADDU-30XCN- X軸精確導(dǎo)軌定位視頻調(diào)焦臺(tái)      - X/Y/Z三軸精確導(dǎo)軌定位樣品臺(tái)    - X/Y/Z三軸精確導(dǎo)軌定位注射平臺(tái)- SurfaceMeter專業(yè)擴(kuò)張流變測(cè)量軟件 光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x的基礎(chǔ)功能:- 液體表界面張力測(cè)量          - 震蕩滴擴(kuò)張流變測(cè)量  - 弛豫效應(yīng)測(cè)量- 表面自由能測(cè)量和粘附功分析    - 靜態(tài)接觸角測(cè)量- 動(dòng)態(tài)接觸角測(cè)量         光學(xué)擴(kuò)張流變測(cè)量?jī)x的選配功能- 8.6/12.9/45倍變焦高速視頻系統(tǒng)                      - 滯留力旋轉(zhuǎn)臺(tái)                        - 非接觸式注射功能                - 全自動(dòng)傾斜臺(tái)                        - 雙液滴注射功能- 溫度控制單元                        - 單一纖維接觸角測(cè)量模塊- 俯視法測(cè)量模塊                     - 粉末/多孔材料潤(rùn)濕測(cè)量模塊- 全自動(dòng)臨界膠束濃度測(cè)量模塊(CMC)
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2022-04-25 10:33:46倒計(jì)時(shí)2天 丨 “鷹速巡跡 精準(zhǔn)入微” Nicolet RaptIR 傅里葉變換紅外顯微鏡新品發(fā)布會(huì)
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2020-08-21 15:03:23Webinar | 安東帕流變測(cè)量
炎炎夏日,來(lái)線上學(xué)習(xí),讓知識(shí)來(lái)“降溫”,本期推薦流變相關(guān)的在線研討會(huì),點(diǎn)擊“主題”進(jìn)行報(bào)名,一起來(lái)充電。01主題:聚合物薄膜的表征時(shí)間:2020-09-0315:00-15:45主講人:Ji?í Nohava, PhD., Tobias Husemann, Dr. Gregor Plohl, Dr. Matthias Walluch02主題:食品的流動(dòng)特性控制時(shí)間:2020-09-1509:00-09:30主講人:Markus Nemeth, Dr. Pablo Zardoya-Laguardia03主題:鋰離子電池組件的性能表征和優(yōu)化時(shí)間:2020-10-1511:00-12:00主講人:Dr. Martin Thomas
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