多環(huán)芳烴（PAHs）是指兩個(gè)以上苯環(huán)以稠環(huán)形式相連的化合物，是有機(jī)化合物不完全燃燒和地球化學(xué)過程中產(chǎn)生的一類致癌物質(zhì)，由于這些化合物的致癌和致辭畸性，對(duì)PAHs痕量分析成為一個(gè)重要課題食品中的PAHs污染有不同的來源，食品中的PAHs污染有不同的來源，主要是環(huán)境食品加工過程和來自包裝材料的污染 本方法利用超聲萃取方式將食品包裝材料如PE保鮮膜萃取后再使用GCMS進(jìn)行檢測 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GCMS-QP2010 Ultra