水分是食品分析的重要項(xiàng)目之一。不同種類(lèi)的食品，水分含量差別很大?？刂剖称返乃趾浚瑢?duì)于保持食品良好的感官性狀，維持食品中其他組分的平衡關(guān)系，保證食品具有一定的保存期等均起著重要的作用。例如，新鮮面包的水分含量若低于 28％～30％，其外觀形態(tài)干癟，失去光澤；水果硬糖的水分含量一般控制在3．0％以下，過(guò)少則會(huì)出現(xiàn)返砂甚至返潮現(xiàn)象；奶粉水分含量控制在2．5％～3．0％以?xún)?nèi)，可YZ微生物生長(zhǎng)繁殖，延長(zhǎng)保存期。此外，各種生產(chǎn)原料中水分含量高低，除了對(duì)它們的品質(zhì)和保存有影響外，對(duì)成本核算、提高工廠的經(jīng)濟(jì)效益等均具有重大意義。食品中水分含量的測(cè)定常常是食品分析的重要項(xiàng)目之一。

  冠亞食品水分測(cè)定儀檢測(cè)經(jīng)過(guò)和多家企業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行對(duì)比測(cè)試，使用冠亞水分儀測(cè)量水分含量，因其測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確性高，得到了實(shí)驗(yàn)人員的認(rèn)可。其在生產(chǎn)過(guò)程中能起到有效的指導(dǎo)作用，減少人力、物力的浪費(fèi)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，得到了食品企業(yè)的一致好評(píng)。

冠亞食品水分測(cè)定儀檢測(cè)使用注意事項(xiàng)

1.在測(cè)定水分過(guò)程中,一定要避免震動(dòng),加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。

2.測(cè)定樣品在稱(chēng)量盤(pán)中堆積一定要平整,堆積面積盡量布滿(mǎn)稱(chēng)盤(pán)底面,堆積厚度應(yīng)盡量薄,利于水分完全蒸發(fā)。

3.在測(cè)定水分過(guò)程中,不能用手去摸加熱筒,嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面。

4.由于該儀器稱(chēng)重系統(tǒng)為精密設(shè)備,尤其傳力部分特別怕重壓,沖擊,因而在每次取,放稱(chēng)量盤(pán)時(shí)盡量用托架,若用手進(jìn)行取,放稱(chēng)量盤(pán)應(yīng)輕取,輕放。

5.測(cè)定完成后,馬上取下稱(chēng)量盤(pán)必須用托架,以免燙手.托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱(chēng)重支架與稱(chēng)量盤(pán)。 　

6.測(cè)定后須待稱(chēng)量盤(pán)完全冷卻后,再放入下一個(gè)試樣。

冠亞食品水分測(cè)定儀檢測(cè)部分使用客戶(hù)：

東莞中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司

旺旺集團(tuán)

深圳市安琪食品集團(tuán)

深圳永聯(lián)盛工貿(mào)（富錦月餅）

珠海元朗食品公司

天津市津樂(lè)園餅業(yè)有限公司

廣州來(lái)利食品有限公司

廣西景華餅家                                 

陜西紅星香酥軟食品有限公司

中山市香香食品有限公司

深圳市諾琪食品有限公司

駿發(fā)（惠州）餅干廠有限公司

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福州開(kāi)發(fā)區(qū)麥香食品

喜盈盈（江西）食品工業(yè)有限公司

江門(mén)市新會(huì)區(qū)萬(wàn)里望食品有限公司 等等