近紅外譜區(qū)早在1800年就被發(fā)現(xiàn)但是，受當(dāng)時光譜儀性能和信息提取技術(shù)條件的限制，在中紅外光譜技術(shù)快速發(fā)展期間，近紅外光譜分析技術(shù)應(yīng)用并不多不過，由于早期科學(xué)家使用近紅外光譜和多元線性回歸分析進(jìn)行水分蛋白和脂肪含量測定取得的研究結(jié)果，激勵人們對近紅外光譜分析技術(shù)進(jìn)行不斷地研究 近紅外光譜可以快速測定谷物和麥子的蛋白脂肪和水分含量和硬度等性質(zhì)我國曾在小麥優(yōu)良品種的篩選工作中使用了近紅外光譜快速分析技術(shù)，大大提高了工作效率加拿大谷物研究實驗室使用近紅外光譜快速測定硬質(zhì)小麥的黃色顏料含量，分析結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)方法測定結(jié)果十分符合，對于硬質(zhì)小麥的篩選可提高工作效率近紅外光譜在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用Z早，分析的項目種類很多，如谷物產(chǎn)品缺陷和污染（雜種蟲害等）分析家畜飼料品質(zhì)分析，作物年齡測定水果品質(zhì)（甜度脆度和口感）和蔬菜等級檢驗棉花和木材的等級測定煙草品質(zhì)及成分測定等，替代傳統(tǒng)分析方法，大大節(jié)約時間和分析費用 美國帝強(qiáng)公司INSTALAB600系列近紅外品質(zhì)分析儀