目的：研究確定三七浸膏真空帶式干燥的Zyou工藝條件，并與噴霧干燥和真空冷凍干燥方法比較干燥效果方法：以三七浸膏干燥產(chǎn)品含水率及指標(biāo)成分收率為考察指標(biāo)，通過正交試驗考察影響三七浸膏真空帶式干燥過程的因素，并進行噴霧干燥和冷凍干燥對比實驗，采用HPLC測定干燥前后三七5種皂角成分的含量變化結(jié)果和結(jié)論：三七浸膏真空帶式干燥**工藝條件為進料溫度40進料速率15ml•min-1輸送帶速度4mm•min-1及加熱系統(tǒng)溫度(105，100)時，三七浸膏干燥所得產(chǎn)品的含水率為3.39%真空帶式干燥產(chǎn)品含水率低于噴霧干燥和真空冷凍干燥，且總回收率和指標(biāo)成分收率高于后2種方法 BUCHI 小型噴霧干燥儀 B----290