Z近發(fā)現(xiàn)，繼 2007 年爆發(fā)的寵物食品受三聚氰胺污染事件后，牛奶嬰兒奶粉和其它奶制品也存在被三聚氰胺污染的情況毒理學(xué)研究表明，當(dāng)持續(xù)攝取大劑量的三聚氰胺時(shí)，可能因膀胱/腎結(jié)石的產(chǎn)生導(dǎo)致生殖系統(tǒng)受損或膀 胱癌在較低濃度時(shí)，三聚氰胺和氰脲酸會(huì)被吸收進(jìn)入血液系統(tǒng)當(dāng)三聚氰胺和氰脲酸同時(shí)存在時(shí)，它們會(huì)在充滿尿液的腎小管內(nèi)形成三聚氰胺-氰脲酸鹽結(jié)晶將堵塞并損害連接這些腎小管的腎細(xì)胞，導(dǎo)致腎臟功能失調(diào) 2007 年事件和近期三聚氰胺污染事件爆發(fā)后，大眾迫切需要能夠?qū)κ称分锌赡艽嬖诘娜矍璋肺廴疚锒ㄐ远康臋z測(cè)方法Z近的三聚氰胺檢測(cè)方法包括LCMS 和GCMS 方法GCMS 方法要求對(duì)樣品進(jìn)行衍生化，而LCMS 方法因使用梯度洗脫而要求色譜柱每次運(yùn)行后清洗和再平衡 格雷斯開(kāi)發(fā)了可兼容于 MS 檢測(cè)器的LC 方法，使用的是既能用于HPLC 系統(tǒng)也能用于UHPLC 系統(tǒng)的HILIC 填料平臺(tái)三聚氰胺既可以使用以5m 粒徑HILIC 填料填充的250x4.6mmID 常規(guī)HPLC 柱分析，也可以用1.5m 粒徑HILIC 填料填充的UHPLC 柱使用UHPLC 系統(tǒng)或快速HPLC 系統(tǒng)進(jìn)行分析 兩個(gè)方法都能提供極好的線性，使用的等梯度洗脫方法節(jié)約了柱再平衡時(shí)間而有利于快速分析