禾工卡爾費休快速水分儀直接進樣測定香精中的水分含量 香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類，可廣泛應用在食品、化妝 品、護膚品等產品成分中，它是制造過程中的關鍵原料之一。

      本文采用 AKF-2010V 卡爾費休水 分測定儀對香精的水分含量進行滴定。 

儀器參數: 

計量管體積：20mL 

控制精度：0.5μL（20ml 高精度計量管）

攪拌速度：30 

吸排試劑：自動 

輔助功能：方法保存，結果自動計算存儲，設備檢定，廢液瓶滿警示功能 

滴定延時：30 秒 

終點延時：10 秒 

漂移扣除：開 

終點保持：開 

漂移值更新：自動 

延時設置：可根據需要設置延時滴定、終 點延時功能應對難溶樣品 

測定方法: 

使用儀器的“吸溶劑”功能向滴定池內注入約 50ml 的無水甲醇。

2.使用儀器的“打空白”功能滴定至終點，以去除滴定池內的水分，儀器就緒并保持終點的狀 態(tài)。 

3.用經過干燥處理的微量進樣針極ng確抽取 10μL 純水，拭干針頭后放入天平稱量，選擇儀器標 定功能，將純水注入到滴定池內液面以下，拭干針頭后放入天平稱量，將前后兩次稱量之差作 為純水的重量輸入到儀器，開始標定。 

4.重復步驟 3，反復測量 3~5 次，儀器會自動保存標定結果并計算出平均值作為試劑的滴定度。 

5.用稱樣舟稱取樣品，加入滴定池，將進樣前后稱樣舟的稱重之差作為樣品進樣量輸入儀器， 并開始測量。 

卡爾費休水份測定儀樣品測定記錄樣品名稱 

樣品質量/g 試劑消耗/ml 檢測時長/s 測量結果/% 香精 

0.0575 1.56 2:57 8.0604 0.0597 1.617 3:20 8.0485 0.0629 1.702 3:16 8.0407 

平均值/% 8.05

 RSD/% 0.123

 結論：用卡爾費休法分析香精中的水分具有靈敏、準確性高、重復性好的特點,為香精中的水分 測定提供一種參考。