一種基于可加熱衰減全反射附件 (Attenuated total reflectance，ATR) 新的紅外測試方法已經(jīng)被列入AOCS (Cd14d-99) 與 AOAC (2000.10) 的標(biāo)準(zhǔn)方法 此種 ATR 方法具有方便快速高重復(fù)性的特點(diǎn)脂肪樣品中的反式脂肪酸可以被直接測試，不需要稱重甲脂化以及揮發(fā)性溶劑 為了幫助食品廠滿足食品標(biāo)簽要求，Thermo 特別在其FTIR產(chǎn)品上開發(fā)出快速測定食用脂肪與食物油中反式脂肪含量的完整解決方案高質(zhì)量的譜圖數(shù)據(jù)與準(zhǔn)確的校正曲線保證了此FTIR方法結(jié)果的高度可靠性Zxian極n的快速靈敏的FTIR配置方便采樣的寶石ATR附件提供了其他方法難以得到的信息