靈芝孢子是靈芝的繁殖器官，含有豐富的多糖、三萜、甾體等活性成分。由于靈芝孢子具有堅(jiān)硬的幾丁質(zhì)外殼,導(dǎo)致其內(nèi)部活性成分難以被人體腸道吸收消化。研究顯示,未破壁靈芝孢子粉人體吸收率僅為12%,而破壁后可達(dá)95%。因此,通過破壁處理將靈芝孢子轉(zhuǎn)化為破壁靈芝孢子粉,能有效釋放內(nèi)部活性成分,提升其營養(yǎng)價(jià)值。三萜是靈芝的重要活性成分,具有免疫調(diào)節(jié)、保肝及降血糖等多種藥理作用,其含量是評(píng)價(jià)靈芝藥yong價(jià)值的重要指標(biāo)。目前,三萜的測定方法尚未統(tǒng)一,主要依據(jù)《中華人民共和國藥典》(下述簡稱《中國藥典》)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/FJHX0001—2022及保jian食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),其均采用香草醛-冰醋酸-高氯酸顯色法(以齊墩果酸或熊果酸為對(duì)照品),但測定結(jié)果存在較大差異。本研究通過對(duì)比不同標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),從標(biāo)準(zhǔn)溶液配制、提取條件和反應(yīng)參數(shù)等方面分析破壁靈芝孢子粉三萜含量測定的影響因素,旨在為建立更科學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及真?zhèn)舞b別提供參考依據(jù)。

標(biāo)簽：美析儀器紫外可見分光光度計(jì)雙光束紫外可見分光光度計(jì)