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儀器網(wǎng)/ 應(yīng)用方案/ 基于電子鼻的魚粉中揮發(fā)性鹽基氮檢測模型比較.

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公司地址:廈門軟件園二期望海路23號成立日期:2002年1月18日企業(yè)性質(zhì):留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),廈門自主創(chuàng)新種子企業(yè)注冊資金:13,684,211.00元網(wǎng)址:www.spaq.com.cn銷售專線:0592-3833079全國技術(shù)服務(wù)熱線:400-855-8955傳真:0592-39211982002年,廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司成立于具有濃厚創(chuàng)新氛圍的廈門火炬高新區(qū),是國內(nèi)較領(lǐng)xian的海洋環(huán)境與食品安全分析檢測儀器創(chuàng)新企業(yè),擁有比較完善的研發(fā)生產(chǎn)質(zhì)檢營銷和技術(shù)服務(wù)團 揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)是表征魚粉新鮮度的主要指標(biāo)之一,為了探討基于電子鼻系統(tǒng)檢測魚粉新鮮度的可行性,研制了檢測魚粉中TVB-N 質(zhì)量分數(shù)的電子鼻測量系統(tǒng)該系統(tǒng)主要由氧化錫氣敏傳感器陣列便攜式數(shù)據(jù)采集設(shè)備和基于LabVIEW 的采集程序組成利用該系統(tǒng)對不同TVB-N 質(zhì)量分數(shù)的魚粉樣本進行氣味信號采集,同時對魚粉樣本中的TVB-N 的質(zhì)量分數(shù)采用半微量凱式定氮法進行檢測,利用2準則對傳感器響應(yīng)值進行數(shù)據(jù)剔除處理,建立了魚粉中TVB-N 質(zhì)量分數(shù)的主成分分析(PCA)多元線性回歸(MLR)BP 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型,并用預(yù)測樣本對模型進行驗證試驗結(jié)果為:3 種模型TVB-N 質(zhì)量分數(shù)預(yù)測值與實測值之間的決定系數(shù)R2預(yù)測標(biāo)準誤差SEPZda相對誤差RE-max及平均相對誤差RE-mean 分別為0.4810.2513.62%6.06%;0.599.1413.91%5.57%;0.943.646.30%1.88%BP 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)效果**,多元線性回歸次之,主成分分析Z差研究結(jié)果表明,利用電子鼻技術(shù)可以有效對魚粉中TVB-N質(zhì)量分數(shù)進行檢測

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