公司地址：廈門軟件園二期望海路23號(hào)成立日期：2002年1月18日企業(yè)性質(zhì)：留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)，廈門自主創(chuàng)新種子企業(yè)注冊(cè)資金：13,684,211.00元網(wǎng)址：www.spaq.com.cn銷售專線：0592-3833079全國技術(shù)服務(wù)熱線：400-855-8955傳真：0592-39211982002年,廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司成立于具有濃厚創(chuàng)新氛圍的廈門火炬高新區(qū)，是國內(nèi)較領(lǐng)xian的海洋環(huán)境與食品安全分析檢測儀器創(chuàng)新企業(yè)，擁有比較完善的研發(fā)生產(chǎn)質(zhì)檢營銷和技術(shù)服務(wù)團(tuán) 肉中的蛋白質(zhì)等在酶及微生物的作用下, 分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì), 這類物質(zhì)均具有揮發(fā)性生肉所含揮發(fā)性鹽基氮的量能說明其新鮮程度. 目前,市場上零售的生肉來源各異, 質(zhì)量相差較大, 以次充好者并不鮮見, 而通常只采用感官簽別, 有時(shí)會(huì)產(chǎn)生誤差因此, 為了確保消費(fèi)者和生產(chǎn)者的權(quán)益, 保證食用安全, 有必要對(duì)零售生肉進(jìn)行科學(xué)的檢驗(yàn)揮發(fā)性鹽基氮就是一個(gè)比較理想的生肉鮮度的指標(biāo)