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微波消解/ICPAES法測定不同品種山藥中礦物質(zhì)元素與對比研究

本文由 奧普樂儀器有限公司 整理匯編

2018-08-22 10:00 1759閱讀次數(shù)

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摘要 采用微波消解樣品,運用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法同時測定山藥中K、Na、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Se、Pb、Cd和Cr等12種元素。所測元素檢出限為0.033~0.87μg.L-1,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.1%~2.4%。結(jié)果表明:方法簡便、快速、準(zhǔn)確,靈敏度高;四種山藥均富含對人體有益的K、Ca、Fe、Mg、Zn、Mn、Se等礦物質(zhì)元素,其肉質(zhì)中Pb、Cd、Cr含量均未超過國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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