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帶捕集阱頂空Clarus SQ 8 GCMS分析芥末的風味物質(zhì)

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2013-07-10 00:00 346閱讀次數(shù)

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帶捕集阱頂空Clarus SQ 8 GCMS分析芥末的風味物質(zhì)

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帶捕集阱頂空Clarus SQ 8 GCMS分析芥末的風味物質(zhì)

帶捕集阱頂空Clarus SQ 8 GCMS分析芥末的風味物質(zhì)[詳細]
2013-07-10 00:00
標準
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分析芥末的風味物質(zhì)

芥末是一種常見的調(diào)味品，它源于芥末種子，可以用作干香料，粉料，或將干香料與水、醋或其他液體混合后用作醬。磨碎的種子與液體混合后的酶反應產(chǎn)生了異硫氰酸酯（ITCs），由此帶來了芥末獨特的辛辣味道。本文通過帶捕集阱頂空氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC/MS）對ITCs進行鑒定，并對不同芥末產(chǎn)品的辛辣味原因進行定性描述。通過產(chǎn)品間的快速對比可用于監(jiān)控酶反應過程，并幫助生產(chǎn)商達到合適的辛辣味道。結合帶捕集阱頂空和GC/MS可進行相關化合物低濃度測定及質(zhì)譜鑒定。[詳細]
2018-08-17 10:00
產(chǎn)品樣冊
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利用帶捕集阱頂空進樣和Clarus SQ 8GC/MS分析消費類產(chǎn)品

利用帶捕集阱頂空進樣和Clarus SQ 8GC/MS分析消費類產(chǎn)品[詳細]
2024-09-16 12:26
產(chǎn)品樣冊
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CLARUS SQ 8 GC/MS（PerkinElmer）

CLARUS SQ 8 GC/MS（PerkinElmer）[詳細]
2014-08-12 00:00
產(chǎn)品樣冊
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2024-09-28 11:27
實驗操作
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頂空氣相色譜系列講座（8）

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2015-09-16 00:00
實驗操作
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頂空氣相色譜系列講座8

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2024-09-16 02:50
應用文章
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TurboMatrix HS 40 + Clarus SQ 8 GCMS 測定土壤中揮發(fā)性有機物 Application Note (20000_CHN_01)

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2024-09-11 17:48
應用文章
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捕集阱頂空-氣質(zhì)聯(lián)用儀分析水中揮發(fā)性有機物

國標生活飲用水衛(wèi)生標準（GB5749-2006）中規(guī)定了水質(zhì)檢測指標共106項。其中含有25項揮發(fā)性有機化合物指標。該25項指標中的一部分使用頂空進樣方式運行樣品，另一部分使用傳統(tǒng)的萃取方式提取待測組分實現(xiàn)樣品檢測，對于檢測結果存在較大人為因素，又費時費力。因此，如何簡化實驗過程，同時保證檢測靈敏度是諸多檢測部門需要解決的問題。捕集阱頂空進樣器是我公司頗具特色的一款前處理儀器，既簡化操作步驟，又具備富集功能，在一定范圍內(nèi)有優(yōu)異的線性和靈敏度，配合氣質(zhì)聯(lián)用儀使用，在水質(zhì)檢測項目中，具備巨大的潛力。另外，生活飲用水標準檢驗方法-有機物指標（GB/T5750.8-2006）中除了給出常規(guī)檢測方法外，另附了吹掃捕集-氣質(zhì)聯(lián)用儀（PT-GCMS）同時測定多種揮發(fā)性有機物的方法?？梢奝T-GCMS已經(jīng)成為公認的測定水中揮發(fā)性有機物項目的常規(guī)配置。鑒于捕集阱頂空進樣器也具備提取和富集揮發(fā)性有機物的功能，因此PT-GCMS與捕集阱頂空-氣質(zhì)聯(lián)用儀（HS-GCMS）的性能對比，也成為檢測部門需要考察的指標之一。根據(jù)以上需求，本文探討了捕集阱頂空-氣質(zhì)聯(lián)用儀（HS-GCMS）測試水中揮發(fā)性有機物項目的可行性；對比了PT-GCMS與HS-GCMS的性能指標，并給出對應儀器方法和結果討論。[詳細]
2018-08-17 10:00
產(chǎn)品樣冊
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使用帶捕集阱頂空的氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀測定葡萄酒中的

使用帶捕集阱頂空的氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀測定葡萄酒中的[詳細]
2008-06-04 00:00
產(chǎn)品樣冊
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頂空氣相色譜,頂空

頂空氣相色譜,頂空[詳細]
2010-01-28 00:00
選購指南
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使用Clarus SQ 8 GC/MS系統(tǒng)分析EPA8270D方法中的半揮發(fā)

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2024-10-10 03:29
操作手冊
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TurboMatrix 650 ATD Clarus SQ 8 GCMS SNFR 聞香儀識別汽車內(nèi)飾中的揮發(fā)性有機物 Application Note (014162_CHN_01)

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2018-09-17 15:34
應用文章
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啤酒中揮發(fā)性風味物質(zhì)的分析及風味評價[詳細]
2024-09-28 08:47
報價單
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牡蠣體液風味物質(zhì)的GC-MS分析

用電子鼻和頂空固相微萃取氣質(zhì)聯(lián)用法(HS-SPME-GC-MS)對不同加熱溫度的牡蠣體液風味物質(zhì)進行分析，以探討牡蠣體液揮發(fā)性成分與加工溫度的關系。結果顯示，電子鼻能夠靈敏地檢測到牡蠣體液在加熱過程中氣味的變化，新鮮牡蠣體液在加熱到100℃和150℃時氣味發(fā)生明顯變化，利用GCMS鑒定出體液中揮發(fā)性化合物主要有醛類、烴類、醇類、酮類、酯類和呋喃類等，它們的協(xié)同作用構成了牡蠣體液的特征風味;新鮮牡蠣體液以清新的果香為主(丙酸戊酯、D-丁香醛)，略帶肉香(反-4-癸烯醛)，主要揮發(fā)性成分是醛類和酯類;100℃處理的牡蠣體液產(chǎn)生濃郁的花香和果香味(1-苯基-1，2-丙二酮、2-甲基-1-丁醇)，肉香和焦香味增強(2-乙基呋喃、反-2-(2-戊烯基)呋喃)，主要揮發(fā)性成分是酮類和呋喃類;150℃處理的牡蠣體液以濃郁的焦香和甜香為主(環(huán)己基丙酸甲酯、1-(2-呋喃)-1-丙酮)，主要揮發(fā)性成分是酯類和雜環(huán)化合物。經(jīng)不同溫度處理的牡蠣體液可以彌補焙烤牡蠣風味的不足，掩蓋一些不愉快的氣味。[詳細]
2018-08-16 10:00
產(chǎn)品樣冊
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利用GC_MS_捕集阱頂空和聞香儀對香水的特性描述

利用GC_MS_捕集阱頂空和聞香儀對香水的特性描述[詳細]
2024-10-03 21:20
應用文章
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酒精飲料的頂空GC分析[詳細]
2014-04-09 00:00
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影響頂空氣相色譜儀分析的參數(shù)[詳細]
2015-02-05 00:00
產(chǎn)品樣冊
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ITEX動態(tài)頂空-GCMS法測定水中60種揮發(fā)性有機物

本文旨在建立一種以ITEX動態(tài)頂空技術分析水中揮發(fā)性有機污染物的檢測方法，滿足簡單、快速、靈敏度高等要求，能夠檢測出水中痕量的揮發(fā)性有機物。[詳細]
2019-01-14 17:43
應用文章
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GCMS結合HS-20頂空自動進樣器測定煙草18種有機物

GCMS結合HS-20頂空自動進樣器測定煙草18種有機物[詳細]
2024-09-28 05:00
產(chǎn)品樣冊
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該會員其他資料: 利用光譜技術鑒別中藥真?zhèn)?──美國PerkinElmer公司“中藥分析系統(tǒng)”的Zxin應用; PerkinElmer氣相色譜儀發(fā)展歷程（PerkinElmer）; 全新熱脫附進樣系統(tǒng)---- 使分析結果更準確（PerkinElmer）; 珀金埃爾默公司（PerkinElmer）－Total Solution for WEEE/RoHS; Diamond TG/DTA綜合熱分析儀應用過程中的幾點研究（PerkinElmer）; DMA動態(tài)熱機能分析儀（PerkinElmer）; ATD圖片（PerkinElmer）; 美國珀金埃爾默公司用戶通訊（PerkinElmer）; 線型環(huán)型烷烴和高聚物的鏈段長度對熱力學性能的影響（PerkinElmer）; PerkinElmer-Chinalink2006年**期（PerkinElmer）

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