本文由 上?？茖W(xué)儀器有限公司 整理匯編

2020-04-26 17:54 791閱讀次數(shù)

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更多資料

• 醬油或黃油中總酸及氨基酸態(tài)氮的含量測(cè)定

  總酸和氨基酸態(tài)氮是衡量醬油或黃油質(zhì)量好壞的兩個(gè)特征指標(biāo)。GB中2717-2003《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：醬油中氨基酸態(tài)氮含量應(yīng)不小于 0.4g/100mol，總酸含量應(yīng)不大于2.5g/100ml。一般來(lái)說(shuō)，特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)醬油的氨基酸態(tài)氮含量分別為≥0.8、≥0.7、 ≥0.55、≥0.4g/100ml。GB/T?13662-2008《黃酒》中對(duì)總酸和氨基酸態(tài)氮含量的規(guī)定限值根據(jù)光就的分類和等級(jí)的不同而不同。 ?[詳細(xì)]

  2020-04-26 17:54

  操作手冊(cè)

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• 醬油或黃油中總酸及氨基酸態(tài)氮的含量測(cè)定

  醬油或黃油中總酸及氨基酸態(tài)氮的含量測(cè)定[詳細(xì)]

  2024-09-19 03:51

  專利

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• 醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮試劑盒使用說(shuō)明

  醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮試劑盒使用說(shuō)明[詳細(xì)]

  2015-04-15 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 自動(dòng)電位滴定法測(cè)定醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮

  自動(dòng)電位滴定法測(cè)定醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮[詳細(xì)]

  2024-09-28 00:42

  期刊論文

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• 醬油氨基酸態(tài)氮測(cè)定選擇SZ71-GDYQ-1000S

  醬油氨基酸態(tài)氮測(cè)定選擇SZ71-GDYQ-1000SSZ71-GDYQ-1000S醬油氨基酸態(tài)氮快速測(cè)定儀適用于調(diào)味品醬油中氨基酸態(tài)氮含量的定量測(cè)定。*國(guó)標(biāo)改良法（GB/T5009.39-2003）*檢測(cè)速度30分鐘*大屏幕液晶中文顯示，人機(jī)交互式操作*單片機(jī)智能控制，具有通訊、聯(lián)機(jī)、幫助、測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能*專用樣品前處理設(shè)備和一次性試劑盒*可定量檢測(cè)出醬油中氨基酸態(tài)氮的含量*測(cè)定下限：0.1g/100mL*測(cè)定范圍：0.0-2.0g/100mL*測(cè)量精度：±2%*主機(jī)1臺(tái)*恒溫水浴鍋1臺(tái)*5毫升移液器1支*500微升移液器1支*樣品前處理器具1套*微機(jī)接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套*試劑一套（50次）[詳細(xì)]

  2018-10-07 10:01

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 全自動(dòng)電位滴定法測(cè)定醬油中氨基酸態(tài)氮的含量

  2 儀器和試劑 2.1 儀器 JH-T7全自動(dòng)電位滴定儀 pH 復(fù)合電極、10mL 滴定管 T9601 滴定單元 2.2 試劑 氫氧化鈉溶液（ 0.05mol/L ）， 甲醛溶液。[詳細(xì)]

  2025-08-18 11:09

  應(yīng)用文章

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• 應(yīng)用 CAMO多變量分析軟件完成醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮成

  應(yīng)用 CAMO多變量分析軟件完成醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮成[詳細(xì)]

  2024-09-14 09:52

  期刊論文

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• 驗(yàn)證比色法測(cè)定醬油中氨基酸態(tài)氮的可行性

  [詳細(xì)]

  2020-04-26 17:54

  應(yīng)用文章

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• 調(diào)味品-氨基酸態(tài)氮的測(cè)定

  1、基本信息 1.1、樣品信息 某廠家醬油、料酒 1.2、測(cè)試項(xiàng)目氨基酸態(tài)氮 1.3、測(cè)試設(shè)備 1.3.1、儀器：JH-T9全自動(dòng)滴定儀，pH 復(fù)合電極，10mL 滴定管 1.3.2、試劑：NaOH [詳細(xì)]

  2026-02-07 11:08

  應(yīng)用文章

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• 電位滴定法測(cè)定酵母粉中氨基酸態(tài)氮含量

  二、儀器與試劑 2.1、儀器 JH-T7全自動(dòng)電位滴定儀， 復(fù)合 PH 電極， 容量瓶， 分析天平等 2.2、試劑 c=0.1mol/L 的 NaOH 標(biāo)準(zhǔn)滴定液， 甲醛溶液（37%） ， 去離子水[詳細(xì)]

  2025-08-21 14:00

  應(yīng)用文章

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• 醬油原料蛋白質(zhì)和醬油中總氮含量的檢測(cè)

  醬油原料蛋白質(zhì)和醬油中總氮含量的檢測(cè)[詳細(xì)]

  2024-09-16 04:19

  應(yīng)用文章

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• 食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定 GB 5009.2352016

  食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定GB5009.2352016[詳細(xì)]

  2018-08-23 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 氨基酸態(tài)氮含量檢測(cè)儀產(chǎn)品樣冊(cè)

  氨基酸態(tài)氮含量檢測(cè)儀產(chǎn)品樣冊(cè)[詳細(xì)]

  2024-09-11 17:47

  課件

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• 牛奶中總氮含量測(cè)定

  牛奶中總氮含量測(cè)定[詳細(xì)]

  2024-09-20 02:49

  安裝說(shuō)明

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• 海能儀器：醬油中總氮含量測(cè)定方法的改進(jìn)（凱氏定氮法）

  海能儀器：醬油中總氮含量測(cè)定方法的改進(jìn)（凱氏定氮法）[詳細(xì)]

  2015-02-12 00:00

  其它

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• 全自動(dòng)電位滴定法測(cè)定海鮮汁中氯化物和氨基酸態(tài)氮的含量

  2.1 、儀器 JH-T7全自動(dòng)電位滴定儀，復(fù)合 PH 電極，復(fù)合銀電極，5mL 移液管，分析天平等 2.2 、試劑 c=0.1mol/L 的 AgNO3 標(biāo)準(zhǔn)滴定液，c=0.1mol/L 的 Na[詳細(xì)]

  2025-08-12 11:23

  應(yīng)用文章

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• 醬油中鹽含量的測(cè)定

  醬油中鹽含量的測(cè)定[詳細(xì)]

  2024-09-16 12:41

  選購(gòu)指南

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• 醬油中苯甲酸鈉含量的測(cè)定

  醬油作為我國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵調(diào)味品，以大豆、小麥等為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制成，憑借獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)，成為烹飪中不可或缺的食材。[詳細(xì)]

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  奶油及黃油中苯并芘的測(cè)定[詳細(xì)]

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  期刊論文

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• 食品分析 食醋中總酸含量的測(cè)定

  食品分析 食醋中總酸含量的測(cè)定[詳細(xì)]

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