本文由 上海奧法美嘉生物科技有限公司 整理匯編

2021-04-08 11:37 763閱讀次數(shù)

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更多資料

• 橙汁飲料的穩(wěn)定性分析

  橙汁飲料的穩(wěn)定性分析[詳細(xì)]

  2021-04-08 11:37

  應(yīng)用文章

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• 飲料的穩(wěn)定性

  飲料的穩(wěn)定性[詳細(xì)]

  2014-09-12 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 橙汁中抗壞血酸的分析

  食品添加劑，如抗氧化劑和防腐劑的添加，可以延長食品的保質(zhì)期。在本文中，我們描述 了一種定量分析橙汁中抗氧化劑（維生素 C）和防腐劑（檸檬酸、苯甲酸）的方法。該方法 的開發(fā)是通過采用配備 Agilent Poroshell EC-C18 色譜柱的 Agilent 1260 Infi nity LC 系 統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)的。對(duì)樣品分析進(jìn)行部分方法學(xué)驗(yàn)證，證明其線性、穩(wěn)定性，以及峰面積和保留 時(shí)間的精密度符合要求。該方法中苯甲酸的檢測(cè)限為 0.2 μg/mL。在樣品回收率的研究 中，所有化合物的回收率都大于 90%。該方法通過采用 Agilent 1290 Infi nity LC 系統(tǒng)可 有效地轉(zhuǎn)換成一個(gè)快速的超GX液相色譜（UHPLC）方法。新方法分析速度比原方法快 5 倍，并且苯甲酸的檢測(cè)限不變。兩種方法都能被食品制造商有效采用，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品添加 劑的質(zhì)量控制。[詳細(xì)]

  2024-09-28 18:31

  應(yīng)用文章

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• 益生菌乳飲料穩(wěn)定性研究

  益生菌乳飲料穩(wěn)定性研究[詳細(xì)]

  2014-08-26 00:00

  操作手冊(cè)

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• 飲料分析

  飲料分析[詳細(xì)]

  2024-10-01 05:40

  操作手冊(cè)

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• 酒精飲料的分析

  酒精飲料的分析[詳細(xì)]

  2024-09-22 06:21

  報(bào)價(jià)單

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• 自來水和橙汁的汞元素分析

  通過自然來源（火山）的工業(yè)活動(dòng)（燃煤電廠、黃金生產(chǎn)、水泥和有色金屬行業(yè)）。汞被釋放到環(huán)境中。因此，汞（二價(jià)）仍然是飲用水源、廢水和農(nóng)產(chǎn)品中的常見成分。由于汞元素具有毒性，世界衛(wèi)生組織（WHO）Z近發(fā)布一項(xiàng)推薦要求，Zda攝入量為每天2微克/公斤體重（TDI）.對(duì)于飲用水，一句歐洲法規(guī)（法令98/83），飲用水中的汞的Zda污染水平（MCL）被設(shè)定為1微克/升，依據(jù)美國環(huán)保局（安全飲用水法案，1974年），飲用水中的汞的Zda污染水平被設(shè)定為2微克/升。[詳細(xì)]

  2018-08-15 10:57

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• CarboPac PA-100純橙汁中低聚糖分析

  CarboPac PA-100純橙汁中低聚糖分析[詳細(xì)]

  2024-09-18 11:20

  專利

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• 酒精飲料分析報(bào)告

  酒精飲料分析報(bào)告[詳細(xì)]

  2008-06-16 00:00

  期刊論文

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• 使用DMA技術(shù)分析飲料罐涂層，提高飲料的保質(zhì)期

  使用DMA技術(shù)分析飲料罐涂層，提高飲料的保質(zhì)期[詳細(xì)]

  2013-12-10 00:00

  操作手冊(cè)

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• 分析氣相色譜儀的穩(wěn)定性故障

  分析氣相色譜儀的穩(wěn)定性故障[詳細(xì)]

  2015-09-08 00:00

  選購指南

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• 分析氣相色譜儀的穩(wěn)定性故障

  分析氣相色譜儀的穩(wěn)定性故障[詳細(xì)]

  2015-09-01 00:00

  操作手冊(cè)

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• 酒精飲料的頂空GC分析

  酒精飲料的頂空GC分析[詳細(xì)]

  2014-04-09 00:00

  報(bào)價(jià)單

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• 電子舌用于青稞飲料的味覺分析

  摘要:以全谷物高原青稞為原料，設(shè)計(jì)不同烘烤條件，制作9組飲料樣品，采用感官評(píng)定與儀器(電子舌)評(píng)定相結(jié)合的方法對(duì)其味覺指標(biāo)進(jìn)行分析。感官結(jié)果表明，溫度150℃，時(shí)間90min，此條件下烘烤青稞制作的谷物飲料的香氣、滋味和色澤是**的;電子舌試驗(yàn)表明，原料烘烤溫度對(duì)各樣品的酸味、苦味、澀味和咸味影響較大，同一溫度下，不同烘烤時(shí)間對(duì)樣品味覺指標(biāo)影響較小。與未經(jīng)烘烤處理的0#樣品相比，120℃烘烤原料制作的樣品味覺指標(biāo)差異不大，180℃烘烤原料制作的樣品的酸味、苦味和澀味較為強(qiáng)烈，而150℃烘烤原料制作的樣品味覺指標(biāo)較為適中，是多數(shù)人所能接受的。[詳細(xì)]

  2018-08-16 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 食品及飲料分析Sigma-Aldrich

  食品及飲料分析Sigma-Aldrich[詳細(xì)]

  2014-01-21 00:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 非酒精飲料分析指南

  從事飲料制造的工作是一項(xiàng)即富有挑戰(zhàn)又有價(jià)值的工作。當(dāng)不同成分的天然原材料被加工成品質(zhì)始終如一的飲料，以滿足消費(fèi)者的需求時(shí)，需要建立起嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范，并在工作中積極執(zhí)行。食品安全發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)一步提高了對(duì)檢測(cè)，無錯(cuò)誤文檔記錄和結(jié)果可追溯性的要求。本手冊(cè)精選梅特勒-托利多的解決方案，幫助您通過化學(xué)分析方法進(jìn)行水及原材料檢測(cè)、生產(chǎn)過程監(jiān)控及Z終產(chǎn)品質(zhì)量控制。方案介紹的多是常規(guī)檢測(cè)，其中一些樣品檢測(cè)需要頻繁進(jìn)行。因此，自動(dòng)化有助于提高實(shí)驗(yàn)效率、結(jié)果的可靠性和Z終產(chǎn)品的安全性。消費(fèi)者青睞健康天然的食品和飲料，諸如瓶裝水或果汁一類的產(chǎn)品注定要適應(yīng)這種趨勢(shì)。為了讓消費(fèi)者滿意，產(chǎn)品制造過程中必需進(jìn)行全面準(zhǔn)確的檢測(cè)。梅特勒-托利多[詳細(xì)]

  2018-08-25 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 飲料的測(cè)定

  飲料的測(cè)定檢測(cè)方法簡介：溶液在276.5nm（10mm光程比色杯）波長下有Zda吸收1、可樂型飲料：脫氣后移入分液漏斗，加入相關(guān)處理溶液進(jìn)行萃取2、咖啡、茶葉及其固體試樣：粉碎成低于30目的均勻試樣，加入沸水浸泡，浸出液進(jìn)一步處理后萃取[詳細(xì)]

  2018-09-12 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 葉綠素測(cè)定儀對(duì)香椿的穩(wěn)定性分析

  葉綠素測(cè)定儀對(duì)香椿的穩(wěn)定性分析[詳細(xì)]

  2015-01-16 00:00

  其它

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• 碳硫分析儀的穩(wěn)定性相關(guān)分析

  碳硫分析儀的穩(wěn)定性相關(guān)分析[詳細(xì)]

  2024-09-18 18:08

  操作手冊(cè)

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• 葉綠素測(cè)定儀對(duì)香椿的穩(wěn)定性分析

  葉綠素測(cè)定儀對(duì)香椿的穩(wěn)定性分析[詳細(xì)]

  2024-09-27 23:50

  專利

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