本文由 上海信然實(shí)業(yè)有限公司 整理匯編

2014-09-29 00:00 527閱讀次數(shù)

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更多資料

• 可溶性淀粉

  可溶性淀粉[詳細(xì)]

  2014-09-29 00:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 植物可溶性淀粉soluble starchELISA試劑盒

  植物可溶性淀粉（solublestarch）ELISA試劑盒本試劑盒只能用于科學(xué)研究，不得用于醫(yī)學(xué)診斷植物（Plant）可溶性淀粉（solublestarch）ELISA檢測試劑盒使用說明書植物可溶性淀粉（solublestarch）ELISA試劑盒檢測原理試劑盒采用雙抗體一步夾心法酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）。往預(yù)先包被可溶性淀粉（solublestarch）抗體的包被微孔中，依次加入標(biāo)本、標(biāo)準(zhǔn)品、HRP標(biāo)記的檢測抗體，經(jīng)過溫育并徹底洗滌。用底物TMB顯色，TMB在過氧化物酶的催化下轉(zhuǎn)化成藍(lán)色，并在酸的作用下轉(zhuǎn)化成Z終的黃色。顏色的深淺和樣品中的可溶性淀粉（solublestarch）呈正相關(guān)。用酶標(biāo)儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），計(jì)算樣品濃度。樣品收集、處理及保存方法1.樣本不能含疊氮鈉（NaN3），因?yàn)榀B氮鈉（NaN3）是辣根過氧化物酶（HRP）的YZ劑。2.標(biāo)本采集后盡早進(jìn)行提取，提取按相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行。3.植物萃取液或其它相關(guān)樣本：請1000xg離心20分鐘，取上清即可檢測。4.保存：如果樣本收集后不及時(shí)檢測，請按一次用量分裝，凍存于-20℃，避免反復(fù)凍融，在室溫下解凍并確保樣品均勻地充分解凍。自備物品1.酶標(biāo)儀（450nm）2.高精度加樣器及槍頭：0.5-10uL、2-20uL、20-200uL、200-1000uL3.37℃恒溫箱植物可溶性淀粉（solublestarch）ELISA試劑盒操作注意事項(xiàng)1.試劑盒保存在2-8℃，使用前室溫平衡20分鐘。從冰箱取出的濃縮洗滌液會(huì)有結(jié)晶，這屬于正?，F(xiàn)象，水浴加熱使結(jié)晶完全溶解后再使用。2.實(shí)驗(yàn)中不用的板條應(yīng)立即放回自封袋中，密封（低溫干燥）保存。3.濃度為0的S0號(hào)標(biāo)準(zhǔn)品即可視為陰性對照或者空白；按照說明書操作時(shí)樣本已經(jīng)稀釋5倍，Z終結(jié)果乘以5才是樣本實(shí)際濃度。4.嚴(yán)格按照說明書中標(biāo)明的時(shí)間、加液量及順序進(jìn)行溫育操作。5.所有液體組分使用前充分搖勻。試劑盒組成名稱96孔配置48孔配置備注微孔酶標(biāo)板12孔×8條12孔×4條無標(biāo)準(zhǔn)品0.3mL*6管0.3mL*6管無樣本稀釋液6mL3mL無檢測抗體-HRP10mL5mL無20×洗滌緩沖液25mL15mL按說明書進(jìn)行稀釋底物A6mL3mL無底物B6mL3mL無終止液6mL3mL無封板膜2張2張無說明書1份1份無自封袋1個(gè)1個(gè)無注：標(biāo)準(zhǔn)品（S0-S5）濃度依次為：0、20、40、80、160、320μg/mL試劑的準(zhǔn)備20×洗滌緩沖液的稀釋：蒸餾水按1：20稀釋，即1份的20×洗滌緩沖液加19份的蒸餾水。洗板方法1.手工洗板：甩盡孔內(nèi)液體，每孔加滿洗滌液，靜置1min后甩盡孔內(nèi)液體，在吸水紙上拍干，如此洗板5次。2.自動(dòng)洗板機(jī)：每孔注入洗液350μL，浸泡1min，洗板5次。操作步驟1.從室溫平衡20min后的鋁箔袋中取出所需板條，剩余板條用自封袋密封放回4℃。2.設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)品孔和樣本孔，標(biāo)準(zhǔn)品孔各加不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)品50μL；3.樣本孔先加待測樣本10μL，再加樣本稀釋液40μL；空白孔不加。4.除空白孔外，標(biāo)準(zhǔn)品孔和樣本孔中每孔加入辣根過氧化物酶（HRP）標(biāo)記的檢測抗體100μL，用封板膜封住反應(yīng)孔，37℃水浴鍋或恒溫箱溫育60min。5.棄去液體，吸水紙上拍干，每孔加滿洗滌液，靜置1min，甩去洗滌液，吸水紙上拍干，如此重復(fù)洗板5次（也可用洗板機(jī)洗板）。6.每孔加入底物A、B各50μL，37℃避光孵育15min。7.每孔加入終止液50μL，15min內(nèi)，在450nm波長處測定各孔的OD值。結(jié)果判斷繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線：在Excel工作表中，以標(biāo)準(zhǔn)品濃度作橫坐標(biāo)，對應(yīng)OD值作縱坐標(biāo)，繪制出標(biāo)準(zhǔn)品線性回歸曲線，按曲線方程計(jì)算各樣本濃度值。試劑盒性能1.準(zhǔn)確性：標(biāo)準(zhǔn)品線性回歸與預(yù)期濃度相關(guān)系數(shù)R值，大于等于0.9900。2.靈敏度：Zdi檢測濃度小于1.0μg/mL。3.特異性：不與其它可溶性結(jié)構(gòu)類似物交叉反應(yīng)。4.重復(fù)性：板內(nèi)、板間變異系數(shù)均小于15%。5.貯藏：2-8℃，避光防潮保存。6.有效期：6個(gè)月免責(zé)聲明1.試劑盒僅供研究使用，不得用于臨床實(shí)驗(yàn)或人體實(shí)驗(yàn)，否則所產(chǎn)生的一切后果，由實(shí)驗(yàn)者承擔(dān)，本公司概不負(fù)責(zé)。2.嚴(yán)格按照說明書操作，實(shí)驗(yàn)者違反說明書操作，后果由實(shí)驗(yàn)者承擔(dān)。[詳細(xì)]

  2018-11-05 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 直鏈淀粉/支鏈淀粉[膠淀粉]檢測試劑盒 使用說明

  活動(dòng)：消費(fèi)積分可換充值卡！中文：直鏈淀粉/支鏈淀粉[膠淀粉]檢測試劑盒英文：Amylose/AmylopectinAssayKit貨號(hào)：K-AMYL規(guī)格：100assaysperkit價(jià)格：4256元類別：檢測分析試劑盒簡介：Megazyme檢測試劑盒，適用范圍廣的行業(yè)，包括食品，飼料，發(fā)酵，釀造，葡萄酒和乳制品，果汁飲料。說明書：點(diǎn)擊上面“”[詳細(xì)]

  2018-09-30 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 直鏈淀粉

  直鏈淀粉[詳細(xì)]

  2014-09-29 00:00

  課件

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• 支鏈淀粉

  支鏈淀粉[詳細(xì)]

  2014-09-29 00:00

  課件

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• 小麥粉損傷淀粉

  小麥粉損傷淀粉[詳細(xì)]

  2012-06-01 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 淀粉檢測試劑盒

  訂貨號(hào)：10207748035產(chǎn)品名稱：淀粉（Starch）產(chǎn)品英文名稱：Starch包裝：Ca.27tests產(chǎn)品介紹：請下載產(chǎn)品說明：Starch（用于檢測食品中的淀粉）[詳細(xì)]

  2018-09-15 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 采用淀粉粘度流變儀和淀粉池來更好的表征淀粉的特性

  采用淀粉粘度流變儀和淀粉池來更好的表征淀粉的特性[詳細(xì)]

  2016-02-29 00:00

  專利

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• 非對稱場流分離系統(tǒng)表征支鏈淀粉和直鏈淀粉

  非對稱場流分離系統(tǒng)表征支鏈淀粉和直鏈淀粉[詳細(xì)]

  2024-09-11 17:52

  應(yīng)用文章

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• 變性淀粉的粘度測定

  變性淀粉的粘度測定[詳細(xì)]

  2004-09-10 00:00

  報(bào)價(jià)單

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• 工業(yè)淀粉的測量

  工業(yè)淀粉的測量[詳細(xì)]

  2009-06-10 00:00

  應(yīng)用文章

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• 對淀粉流變特性

  對淀粉流變特性[詳細(xì)]

  2009-06-10 00:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 荔枝核淀粉特性研究

  荔枝核淀粉特性研究[詳細(xì)]

  2007-08-03 00:00

  操作手冊

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• CCGF 111.1—2010 淀粉

  CCGF 111.1—2010 淀粉[詳細(xì)]

  2012-05-30 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• 淀粉中水分測定儀國家標(biāo)準(zhǔn)

  淀粉水分測定儀http://www.csy17.com/prol393.html[詳細(xì)]

  2018-11-03 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 自動(dòng)滴定儀測定淀粉酸度

  自動(dòng)滴定儀測定淀粉酸度[詳細(xì)]

  2024-09-28 15:25

  選購指南

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• 預(yù)糊化淀粉

  預(yù)糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。糊化原理編輯淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。1糊化作用的過程可分為三個(gè)階段（1）可逆吸水階段，水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分，體積略有膨脹，此時(shí)冷卻干燥，顆?？梢詮?fù)原，雙折射現(xiàn)象不變；（2）不可逆吸水階段，隨著溫度升高，水分進(jìn)入淀粉微晶間隙，不可逆地大量吸水，雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失，亦稱結(jié)晶“溶解”，淀粉粒脹至原始體積的50~100倍；（3）淀粉粒Z后解體，淀粉分子全部進(jìn)入溶液。糊化后的淀粉又稱為α-化淀粉。將新鮮制備的糊化淀粉漿脫水干燥，可得易分散于涼水的無定形粉末，即“可溶性α-淀粉”。2淀粉糊化作用的測定方法：有光學(xué)顯微鏡法，電子顯微鏡法，光傳播法，粘度測定法，溶脹和溶解度的測定，酶的分析，核磁共振，激光光散射法等。工業(yè)上常用粘度測定法，溶脹和溶解度的測定成分編輯淀粉液化生成糊精。構(gòu)成淀粉和糊精的單元都是葡萄糖，但是淀粉含有葡萄糖單元的數(shù)目比糊精要多，淀粉糊化實(shí)際上是淀粉的不完全水解（淀粉完全水解的產(chǎn)物是葡萄糖，麥芽糖也是淀粉的不完水解產(chǎn)物，但麥芽糖只含兩個(gè)葡萄糖單元，比糊精含有的葡萄糖單元要少）。淀粉遇碘顯藍(lán)色，而糊精遇碘顯紅色，麥芽糖和葡萄糖遇碘均不顯色。生產(chǎn)方法編輯螺桿擠壓法生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉原料配方：馬鈴薯淀粉。生產(chǎn)工藝：淀粉→淀粉乳→糊化→干燥→粉碎→包裝操作要點(diǎn)：該淀粉的生產(chǎn)有以下三種方法：滾筒法：有雙滾筒和單滾筒兩面種。雙滾筒干燥機(jī)的兩個(gè)滾筒的運(yùn)動(dòng)方向相反，向加熱到150℃左右的兩滾筒之間輸入淀粉乳液，乳液立即被糊化，在其表面干燥成薄膜狀，用刮刀刮下，粉碎即制得產(chǎn)品。其質(zhì)量取決于糊化的程度。通過調(diào)節(jié)淀乳濃度、滾筒溫度及轉(zhuǎn)速來調(diào)整產(chǎn)品承受剪切力的能力、干燥過程中的老化及粘度等性能。單滾筒法是直接將淀粉乳輸送到150℃左右的滾筒表面進(jìn)行糊化。單滾筒式的熱效率低生產(chǎn)能力小。噴霧法：在連續(xù)式噴射蒸煮器中，用高壓蒸汽同淀粉乳混合使之糊化，然后噴霧快速干燥制成預(yù)糊化淀粉。高粘度糊液不宜使用噴霧干燥法，且這種制法成本較高，一般很少采用。擠壓法：這是采用螺旋擠壓膨化機(jī)，根據(jù)擠壓膨化原理而生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉的一種方法。將事先調(diào)好的含水量1520%的濕淀粉加入擠壓膨化機(jī)內(nèi)，淀粉經(jīng)螺旋軸磨擦擠壓產(chǎn)生熱而糊化，然后通過孔徑為110毫米的小孔高壓擠出，一進(jìn)入大氣中的物料就瞬時(shí)膨脹干燥，經(jīng)粉碎、篩選即得預(yù)糊化淀粉。由于受到高強(qiáng)度的剪切力，產(chǎn)品粘度下降，比滾筒法產(chǎn)品的溶解度大。由于在制造過程中基本不需要加水，能夠用內(nèi)磨擦熱維持120--160℃的溫度，干燥不需要熱源，所以它是地種被公認(rèn)的Z經(jīng)濟(jì)的方法。特點(diǎn)用途編輯在食品中的應(yīng)用：溶解速度快和粘接性是預(yù)糊化淀粉的主要性質(zhì)，因此它可用于一些對時(shí)間要求比較嚴(yán)格的場合，在食品工業(yè)中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠、保型等方面，可改良糕點(diǎn)質(zhì)量、穩(wěn)定冷凍食品的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)等。預(yù)糊化淀粉在食品工業(yè)中主要用于制作軟布丁、肉汁餡、漿、脫水湯料、調(diào)料劑以及果汁軟糖等。在鰻魚養(yǎng)殖上的應(yīng)用：通常鰻魚飼料為顆粒狀，它由富含維生素等營養(yǎng)萬分飼料粉、一定比例的粘合劑、油脂等組成，其中的粘合劑必須具有以下特點(diǎn)：①無毒、易消化、有營養(yǎng)；②透明；③直到鰻魚吃完前，一直維持顆粒的整體形狀；④不被水中的溶質(zhì)溶解；⑤不粘設(shè)備。預(yù)糊化馬鈴薯淀粉是**的鰻魚飼料粘合劑，一般添加量為20%。在化妝品行業(yè)上的應(yīng)用：爽身粉是一種常用的護(hù)膚品，一般用滑石粉、淀粉及其它輔料制成?，F(xiàn)如今國外用糊化淀粉來代替滑石粉和淀粉制造新型爽身粉，除了具有普通爽身粉的特點(diǎn)外，還具有皮膚親合性好、吸水性強(qiáng)等特點(diǎn)。在制藥工業(yè)上的應(yīng)用：一般的西藥片是由YY成分、淀粉粘接劑、潤滑劑等組成。其中的淀粉主要起物質(zhì)平衡作用。新型的藥片由YY成分、預(yù)糊化淀、潤滑劑等級(jí)成。其中的糊化淀粉除了起物質(zhì)平衡作用外，還起粘合劑的作用。這樣就減少了加入其他粘合劑所引起的不必要的副作用。由于這種新配方所生產(chǎn)的藥片除了能滿足醫(yī)用要求外，還具有成型后強(qiáng)度高，服后易消化，易溶解及等特點(diǎn)。在其它行業(yè)上的應(yīng)用：預(yù)糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的應(yīng)用。如在金屬鑄造中作砂型粘合劑；在紡織工業(yè)中廣泛地用作上漿劑；在建筑業(yè)中用作水質(zhì)涂料等到；此外還可作為進(jìn)一步變性處理的原料。如在淀接枝共聚物的制備中，淀粉原料先經(jīng)預(yù)糊化后再進(jìn)行接枝反應(yīng)，可使接枝支鏈聚合物的平均分子量顯著增加，而接枝頻率卻可大大下降。[詳細(xì)]

  2024-09-28 23:44

  產(chǎn)品樣冊

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• 地表水可溶性有機(jī)物監(jiān)測

  地表水可溶性有機(jī)物監(jiān)測[詳細(xì)]

  2024-09-16 01:18

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• 熱分析-淀粉凝膠中水的測定-小麥粉淀粉的凝膠

  熱分析-淀粉凝膠中水的測定-小麥粉淀粉的凝膠[詳細(xì)]

  2024-09-20 13:31

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