本文由 聚光科技（杭州）股份有限公司 整理匯編

2016-04-27 16:20 3568閱讀次數(shù)

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• 近紅外光譜結(jié)合人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析蔗汁的錘度和旋光度

  近紅外光譜結(jié)合人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析蔗汁的錘度和旋光度[詳細]

  2024-09-28 12:46

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• 近紅外光譜結(jié)合人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)分析蔗汁的錘度和旋光度

  本文采用中波近紅外光譜結(jié)合BP-ANN 建模的方法,建立了蔗汁錘度和旋光度的定量分析模型。對未知樣品的預測結(jié)果顯示, 該方法可滿足糖業(yè)生產(chǎn)管理的分析要求。與全波段近紅外儀器相比, 中波近紅外光譜儀具有較佳的性價比, 可以快速分析蔗汁的多個指標, 操作簡便, 分析結(jié)果準確, 可用于甘蔗收購的按質(zhì)論價、糖廠生產(chǎn)過程的分析與控制。[詳細]

  2016-04-27 16:20

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  2024-09-29 08:59

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  2014-06-17 00:00

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• 葡萄酒旋光度測定應(yīng)用

  在收獲的季節(jié)，葡萄中含有大約15-25%的糖（包括等量的果糖和葡萄糖的混合物以及少量的其他物質(zhì)），這使得葡萄釀造成葡萄酒成為可能。這些糖類（主要是果糖、葡萄糖）通過酵母發(fā)酵會轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。但有些糖類不能被發(fā)酵，發(fā)酵后仍然存在，例如阿拉伯四聚糖、鼠李糖和木糖等。糖的含量將ZZ決定葡萄酒中酒精的含量，有些會在釀酒工藝過程中添加蔗糖以提高葡萄酒中酒精的含量。而蔗糖不是葡萄酒釀造過程中自然產(chǎn)生的糖類，因此本分析方法用于檢測葡萄酒中添加的蔗糖。 [詳細]

  2021-02-09 09:34

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  2014-12-09 00:00

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• 留蘭香油的旋光度指數(shù)測定

  使用SGW-3型自動旋光儀，參考GB/T 14454.4-2008香料旋光指數(shù)的測定標準，可分析留蘭香油旋光度指數(shù)。[詳細]

  2016-04-27 16:47

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• 近紅外光譜相似性評估結(jié)合局部 回歸方法無損檢測蘋果糖度

  基于Bayesian相似性評估方法結(jié)合偏Z小二乘局部回歸,對蘋果近紅外數(shù)據(jù)庫進行數(shù)據(jù)挖掘。通過相似性計算方法搜索出與預測樣品相近的近紅外光譜,形成校正子集后采用局部回歸方法獲得待測樣品的相關(guān)信息。該方法所建立局部模型的平均檢驗標準偏差(SEV)約為057,分析30個預測樣品的預測標準偏差(SEP)約為061;基于馬氏距離的傳統(tǒng)方法建立的偏Z小二乘局部模型的平均SEV為059,分析30個待測樣品的預測SEP為064;而采用整個數(shù)據(jù)庫建立的全局偏Z小二乘模型的SEV約為065,分析30個預測樣品SEP約為070?；贐ayesian相似性評估的局部回歸方法在蘋果糖度的近紅外無損定量分析中獲得較好的應(yīng)用結(jié)果,在實際應(yīng)用中該方法比全局回歸方法具有更強的適用性,為近紅外光譜分析提供了新的分析工具。[詳細]

  2024-09-29 07:57

  產(chǎn)品樣冊

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• 基于電子舌智能感官評定與人工評價結(jié)合的五汁飲矯味技術(shù)研究

  摘要：目的 通過電子舌智能感官評定與人工評價相結(jié)合的方法篩選五汁飲的較優(yōu)矯味劑。方法 首先基于電子舌技術(shù)綜合評分從常用的20組矯味劑中篩選出味覺響應(yīng)值相近的矯味劑，再通過人工評價優(yōu)選出一種Z佳的矯味劑。電子舌智能感官評定統(tǒng)計分析采用隨機單因素試驗多組間的兩兩比較，人工評價采用DPS統(tǒng)計軟件中單向有序列聯(lián)表項下的秩和檢驗法處理數(shù)據(jù)。結(jié)果 電子舌智能感官評定結(jié)果篩出4組矯味劑組合，皆對增加甜味作用顯著，對降低澀味、澀味回味作用也非常顯著，對掩蓋苦味、苦味回味具有一定作用（本品不苦），對改善鮮味作用不顯著，但對改善鮮味回味作用顯著。人工評價選出較優(yōu)的矯味劑組合比例是：五汁飲原料干浸膏62%，白砂糖19%，甘露醇19%。該矯味劑組合對應(yīng)的電子舌智能感官評定味覺響應(yīng)值數(shù)據(jù)顯示，甜味由8.367提高到16.24；苦味由9.528降低到6.923；澀味由5.790降低到0.316 7；鮮味由6.473增加到7.453；苦味回味由1.157降低到0.000；澀味回味由1.320降低到0.043 3；鮮味回味由0.237 8提高到0.680 0。結(jié)論 通過電子舌智能感官評定與人工評價相結(jié)合的方法可以科學[詳細]

  2022-12-20 11:44

  期刊論文

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• 甘 蔗 榨 汁 機 使 用 說 明 書

  一、產(chǎn)品介紹我司甘蔗榨汁機是在大量調(diào)研的基礎(chǔ)上，引進Z*技術(shù) 精心設(shè)計，造型美觀、操作方便低投資、產(chǎn)汁高等優(yōu)點，是品質(zhì)優(yōu)良的新產(chǎn)品：1、采用全不銹鋼外殼，外形美觀；2、榨汁滾輪采用不銹鋼材質(zhì)加工，機頭部件都經(jīng)過嚴格的防銹仿腐蝕處理；3、豪華型甘蔗榨汁機整機采用全封閉結(jié)構(gòu)，可內(nèi)置蔗渣桶，保證渣汁不外泄，安全、干凈、衛(wèi)生；4、采用齒輪減速箱設(shè)計，并配有防震裝置，大大降低機械運轉(zhuǎn)過程中的噪聲?？捎糜诟收?、生姜、蘋果、高梁桿、玉米桿等榨液之用。二、適用范圍：本機適用于城鄉(xiāng)商場、菜場、個體戶等服務(wù)行業(yè)或小型飲料生產(chǎn)。男女老少都會操作，成本少利潤大，現(xiàn)榨現(xiàn)賣，是發(fā)家致富的新門路。甘蔗渣、高梁桿渣、玉米桿渣可以回收制造隔音、防熱的甘蔗板，質(zhì)輕價廉，是良好的建筑材料，也可作造紙、人造絲等。本公司提供各款甘蔗榨汁機，有手搖式甘蔗榨汁機，電動榨甘蔗汁機以及電瓶式甘蔗榨汁機。三、主要技術(shù)參數(shù)：型號電壓功率產(chǎn)量外形尺寸重量豪華型220V0.75KW300kg/h500*400*550mm60四、操作說明1、首先，甘蔗等新鮮瓜果清潔干凈，將甘蔗一頭削尖，方便入料；2、其次，使用前先檢查機器，將機器清潔干凈，在齒輪及軸承處加些潤滑油（食用油）。3、檢查電源電壓是否與本機使用要求符合，電源線插頭應(yīng)連接牢固，電源線接地良好；4、旋轉(zhuǎn)左右手把，按所需壓榨的甘蔗粗細，來調(diào)節(jié)榨汁輪的**間隙。5、打開出汁閥門，放好接汁、接渣的相關(guān)器皿，然后開始壓榨；6、榨汁滾軸分正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)。當出現(xiàn)堵料卡機現(xiàn)象時可以先切斷電源，選擇反轉(zhuǎn)即可將甘蔗退出；7、使用完畢，關(guān)閉電源，拔掉電源線插頭，及時清洗機器。五、安全須知1、清洗、維修、移動機器時，一定要切斷電源；2、禁止?jié)袷纸佑|電源開關(guān)，小心觸電；3、將機器放置在平穩(wěn)的地方使用；4、禁止用手觸碰機器正在運轉(zhuǎn)的部件（如滾輪、齒牙等）；5、使用過程中如出現(xiàn)故障，應(yīng)立即關(guān)閉電源，停止使用，進行檢查。6、注意電源開關(guān)處的正反轉(zhuǎn)方向標志，禁止將手指放入機體內(nèi)部。7、避免將鐵釘、針等金屬物掉入正在運轉(zhuǎn)的機器中，以免損壞機器部件。六、使用與維護1、使用完及時清洗，保持機器清潔干凈；2、將機器放置平穩(wěn)臺面使用；3、定時在軸承、齒輪處添加潤滑油（食用油即可）；4、如在使用過程中突然停機：首先斷開電源，檢查機器與電機電路是否故障。如機器沒有損壞，請查看過載保護器是否跳閘。如果跳閘，請將過載保護器復位即可。[詳細]

  2018-11-17 10:00

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  2011-06-15 00:00

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  2014-11-13 00:00

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• 全自動折光儀法測定糖中折光錘度和濃度關(guān)系

  2.1 儀器 Digipol-R300全自動折光儀。 2.2 試劑 三乙醇胺-鹽酸緩沖溶液 ，純化水 ，[詳細]

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• 近紅外光譜和聚類分析法快速鑒別餐飲廢棄油脂

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  針對野外和現(xiàn)場快速無損分析應(yīng)用,研制了一種便攜式近紅外光譜分析儀。該儀器具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、響應(yīng)速度快、功耗低、抗震性好、使用方便和維護成本低等優(yōu)點。詳細描述了儀器的總體設(shè)計及主要結(jié)構(gòu),展現(xiàn)了其性能特點。對儀器進行了性能測試,結(jié)果顯示該分析儀性能穩(wěn)定,已達到了國際同類儀器水平。蘋果糖度的現(xiàn)場無損測定數(shù)據(jù)表明,該分析儀具有較強的建模能力及高可靠性,其中校正標準偏差和驗證集預測標準偏差分別為01266和01309。實驗結(jié)果表明,該分析儀具有較強的現(xiàn)場應(yīng)用能力,能夠適應(yīng)各種現(xiàn)場的應(yīng)用環(huán)境。[詳細]

  2018-08-17 10:00

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