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• Balance_應用案例_快速水分儀在食品行業(yè)的應用

  Balance_應用案例_快速水分儀在食品行業(yè)的應用[詳細]

  2024-09-15 12:50

  期刊論文

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• 高效液相色譜在食品行業(yè)的應用

  食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中天然物質(zhì)或化合物質(zhì)。目前我國食品添加有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、著色劑、防腐劑、甜味劑等。公眾談食品添加劑色變，更多的原因是混淆了非法添加劑和食品添加劑的概念。食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，它給食品工業(yè)帶來了許多好處，主要有：防腐變質(zhì)、改善感官、保持營養(yǎng)、方便供應、方便加工，但是其本身不一定具有營養(yǎng)價值，而且有些對人體還具有一定的毒性，如在食品工藝中無限制使用，可能會引起各種形式的毒理表現(xiàn)，特別是非法添加劑。所以檢驗食品中食品添加劑的種類及含量，已成為保證消費者健康的關鍵。[詳細]

  2018-08-28 10:00

  產(chǎn)品樣冊

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• 流式細胞儀在食品行業(yè)中的應用

  流式細胞計數(shù)具有高度的敏感性，可同時對目的菌進行定量和定性的檢測。目前，流式細胞術以其高速、高靈敏度已經(jīng)廣泛應用于食品中各種病原性致病菌的快速檢測，尤其是食品中的大腸桿菌的檢測已經(jīng)被FDA列為食品安全的常規(guī)檢測。[詳細]

  2024-09-21 20:37

  產(chǎn)品樣冊

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• Balance_應用案例_生命科學領域移液器的校準

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  2014-09-01 00:00

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  Balance_應用案例_制藥行業(yè)標準物的稱量[詳細]

  2024-10-04 00:25

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  2015-07-08 00:00

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  2024-09-28 01:06

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  ALP高壓滅菌器在糖果糕點食品行業(yè)的應用[詳細]

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  2024-09-13 12:47

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