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  home喬寄波 2017-09-23 00:00:00

  《食品安全法》第六十條規(guī)定，“食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施免檢?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在執(zhí)法工作中需要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相關(guān)費(fèi)用。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行復(fù)檢”。 食品安全抽樣檢驗(yàn)包括定期和不定期的抽樣檢驗(yàn)。定期檢驗(yàn)主要是指各食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)職責(zé)范圍和監(jiān)管工作的需要，作出明確規(guī)定和安排，在確定的時(shí)間，對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。不定期抽樣檢驗(yàn)主要是針對(duì)特定時(shí)期的食品安全形勢(shì)、消費(fèi)者和有關(guān)組織反映的情況，或因其他原因需要在定期抽樣檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不定期地對(duì)某一類食品、某一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品，或某一區(qū)域內(nèi)的食品，進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)?！妒称钒踩ā芬?guī)定，國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將購(gòu)買的樣品送食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。首先，抽樣檢驗(yàn)的樣品應(yīng)在市場(chǎng)上或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的待銷產(chǎn)品中抽取，而且是經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，以保證檢驗(yàn)結(jié)果的公平和代表性。其次，根據(jù)《食品安全法》第五十七條的規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，并依法進(jìn)行資質(zhì)認(rèn)定后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。《食品安全法》實(shí)施前經(jīng)國(guó)務(wù)院有關(guān)管理部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可依照本法繼續(xù)從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。 因食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，有時(shí)采用快速檢驗(yàn)方法，只能定性，不能定量，所以《食品安全法》第六十條規(guī)定了對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議時(shí)，可以依法進(jìn)行復(fù)檢。 對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，是食品安全管理監(jiān)督部門(mén)代表國(guó)家對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)的執(zhí)法行為，其執(zhí)法過(guò)程所需要的有關(guān)費(fèi)用由國(guó)家撥付。因此，《食品安全法》第六十條同時(shí)規(guī)定了“進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。”，“縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在執(zhí)法工作中需要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)委托本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相關(guān)費(fèi)用”。

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  haibdi 2017-09-10 00:00:00

  食品安全監(jiān)督管理部門(mén)通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)的方式對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)。 《食品安全法》第六十條規(guī)定，“食品安全監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品不得實(shí)施免檢?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品，不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在執(zhí)法工作中需要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)的，應(yīng)當(dāng)委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相關(guān)費(fèi)用。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行復(fù)檢”。 食品安全抽樣檢驗(yàn)包括定期和不定期的抽樣檢驗(yàn)。定期檢驗(yàn)主要是指各食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)職責(zé)范圍和監(jiān)管工作的需要，作出明確規(guī)定和安排，在確定的時(shí)間，對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。不定期抽樣檢驗(yàn)主要是針對(duì)特定時(shí)期的食品安全形勢(shì)、消費(fèi)者和有關(guān)組織反映的情況，或因其他原因需要在定期抽樣檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不定期地對(duì)某一類食品、某一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品，或某一區(qū)域內(nèi)的食品，進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)?！妒称钒踩ā芬?guī)定，國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將購(gòu)買的樣品送食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。首先，抽樣檢驗(yàn)的樣品應(yīng)在市場(chǎng)上或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的待銷產(chǎn)品中抽取，而且是經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，以保證檢驗(yàn)結(jié)果的公平和代表性。其次，根據(jù)《食品安全法》第五十七條的規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要符合國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，并依法進(jìn)行資質(zhì)認(rèn)定后，方可從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)?！妒称钒踩ā穼?shí)施前經(jīng)國(guó)務(wù)院有關(guān)管理部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可依照本法繼續(xù)從事食品檢驗(yàn)活動(dòng)。

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