全部評(píng)論(2條)
-
- 笑傲阿薩德 2014-08-04 00:00:00
- 無(wú)論煎炸，都要先浸泡，油炸黃豆技術(shù): 取豆欣酥1.1-1.2斤用涼水溶解后加入250斤凈水中攪勻，再加入黃豆100斤再次攪拌一下。靜止浸泡15-20小時(shí)。撈出清洗、瀝干表面水分，入鍋油炸。入鍋油溫160-180度，油炸膨松以后改為120度左右，炸干水分即可。調(diào)味或掛糊焙烤，并徹底降溫后包裝銷售。
-
贊(10)
回復(fù)(0)
-
- e869263822 2010-09-30 00:00:00
- 是香酥黃豆吧，這個(gè)我拿手.看好啊: 1.將黃豆泡漲去皮. 2.鍋內(nèi)放油燒熱，將黃豆控干水份，放入油炸，炸酥撈出控盡油. 3.鍋中留底油上火，放入豆瓣醬，水翻炒均勻，加入白糖，醬油熬至粘稠，放入炸黃豆，待汁均勻裹上，端鍋離火，撒上五香粉就可以了. 這是個(gè)非常美味的小食品.我也好久沒(méi)吃了，在給你往出打字的時(shí)候，我的口水也出來(lái)了.
-
贊(16)回復(fù)(0)
登錄或新用戶注冊(cè)
- 微信登錄
- 密碼登錄
- 短信登錄
請(qǐng)用手機(jī)微信掃描下方二維碼
快速登錄或注冊(cè)新賬號(hào)
微信掃碼，手機(jī)電腦聯(lián)動(dòng)
注冊(cè)登錄即表示同意《儀器網(wǎng)服務(wù)條款》和《隱私協(xié)議》
熱門問(wèn)答
- 黃豆如何煎炸才酥脆
2010-09-29 05:37:58
341
2
- 如何播種黃豆種子
2010-05-05 01:31:17
587
6
- 為什么煎炸不健康
2015-02-23 00:04:54
365
4
- 炸花生怎么樣才能保持酥脆
- RT可以是小竅門... RT 可以是小竅門 展開(kāi)
2013-08-28 17:13:53
307
7
- 山楂酥脆片是怎么做的呢？就是酸酸甜甜很酥脆的那種 是油炸嗎？
2015-03-18 23:38:05
417
2
- 測(cè)量黃豆水分測(cè)量?jī)x，黃豆太干是不是測(cè)不出來(lái)
2013-10-13 13:24:38
409
5
- 怎樣去除煎炸食物中的致癌物質(zhì)
2017-05-31 04:19:25
365
4
- 黃豆含蛋白質(zhì)嗎
2017-11-26 09:09:54
466
1
- 黃豆蛋白質(zhì)含量是怎樣
2018-05-22 21:13:39
549
1
- dj128-d26d黃豆量杯是多少克？
2013-11-04 13:27:04
237
1
- 黃豆生蟲(chóng)了怎么辦？
- 怎么樣才能讓這些蟲(chóng)子自己出來(lái)跑掉呢？怎么才能保存好黃豆呢、
2017-11-24 14:09:26
740
6
- 黃豆什么溫度下萌發(fā)
2012-12-29 14:06:44
442
4
- 請(qǐng)問(wèn)用橄欖油煎炸食物是否不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)
2016-11-30 13:50:24
450
1
- 花生，黃豆。 哪一種的蛋白質(zhì)高？
- 花生，黃豆。 哪一種的蛋白質(zhì)高？
2014-04-30 06:25:16
558
5
- 黃豆到底會(huì)不會(huì)有致癌的情況
2016-12-13 01:12:40
487
3
- 沙石土適合種植黃豆嗎
2016-04-06 21:57:48
448
1
- 煎炸用油極性組分的層析柱能反復(fù)利用么
2017-03-25 12:55:11
465
1
- 如何吃黃蓮粉才不苦？
- 我是孕婦，為了，必須要吃黃蓮粉，可是我胃口不好，一吃就吐得不行，以前別人都會(huì)在藥店里買空心膠囊，然后把黃蓮粉灌到膠囊里再吃，就不苦了，可是現(xiàn)在由于空心膠囊被查出過(guò)不合格，所以藥店都沒(méi)有賣了。。。想請(qǐng)教高人還有什么辦法可以吃黃蓮粉，又不苦... 我是孕婦，為了，必須要吃黃蓮粉，可是我胃口不好，一吃就吐得不行，以前別人都會(huì)在藥店里買空心膠囊，然后把黃蓮粉灌到膠囊里再吃，就不苦了，可是現(xiàn)在由于空心膠囊被查出過(guò)不合格，所以藥店都沒(méi)有賣了。。。想請(qǐng)教高人還有什么辦法可以吃黃蓮粉，又不苦呢？ 展開(kāi)
2012-09-03 05:02:46
436
4
- 乳膠管如何保存才不會(huì)發(fā)白
2017-10-17 00:01:38
327
1
- 梨子如何儲(chǔ)存才不會(huì)爛？
2018-12-16 01:21:13
430
0
4月突出貢獻(xiàn)榜
推薦主頁(yè)
最新話題
滬公網(wǎng)安備 31011502008050號(hào)
參與評(píng)論
登錄后參與評(píng)論