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問答社區(qū)

大豆,牛奶,豆腐,哪個(gè)蛋白質(zhì)含量高?

15190878283 2013-07-05 06:38:41 579  瀏覽
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參與評(píng)論

全部評(píng)論(2條)

  • zhuoyue234 2013-07-06 00:00:00
    大豆

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    評(píng)論

  • 小小玲玲玲玲9 2013-07-06 00:00:00
    在植物蛋白中Z好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白質(zhì),而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的Z主要的蛋白質(zhì)來源。豆制品可降膽固醇,還可,大豆蛋白含有豐富的異黃酮,異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物,可YZ因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長。另外,食用菌也是族的主要蛋白質(zhì)來源。

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